Menjar bolets enoki i fongs negres junts pot causar intoxicació?

Menjar fongs enoki i fongs negres junts no provocarà intoxicació alimentària. Sabem que el fong negre també és una espècie de vegetal fúngic, i els fongs enoki també són un fong comestible relativament comú i poden jugar un bon paper en la cura de la salut. el cos.

Els bolets Enoki es poden fregir amb fongs negres, el mètode és el següent:

1. Materials

200 g de bolets enoki, 100 g de fong negre sucat, 100 g de filet de porc, una mica d'oli, una mica de sal, 10 g de pebrot, una mica de midó, 1 g de cervesa, 1 g de gingebre i 2 g de salsa d'ostres.

2. Pràctica

1 Ingredients: bolets enoki, fong negre en remull, filet de porc, oli vegetal, sal, salsa d'ostres, midó, sal de cervesa, pebrot picant i gingebre.

2 Rentar els bolets enoki posant-los en remull amb aigua lleugera salada.

3 Drenatge.

4 Rentar i triturar el fong negre.

5. Talleu el gingebre i el pebrot a rodanxes.

6 Tallem el filet a trossos i ho deixem marinar amb sal, midó i cervesa. Escalfem la paella amb oli fred, afegim la carn ratllada i sofregim fins que canviï de color.

7 Deixeu una mica d'oli a la paella, afegiu-hi el gingebre ratllat i el xili i sofregiu.

8 Afegiu sal de fong negre i sofregiu-ho.

9 Afegiu els bolets enoki i sofregiu-los.

10 Sofregiu la carn de porc ratllada.

11Afegiu essència de pollastre.

12 Sofregiu la salsa d'ostres de manera uniforme i serveix.

Les dones embarassades poden menjar fongs negres, però han de parar atenció a la quantitat que consumeixen i no han de menjar massa. El fong negre conté nutrients com la vitamina B1, B2, carotè, niacina, etc. Entre ells, el contingut de ferro del fong negre és extremadament alt, no només té l'efecte de reposar la sang durant l'embaràs, sinó que també pot millorar la immunitat de les dones embarassades. Les dones embarassades amb càlculs ureterals poden menjar una mica més de fongs negres. El fong negre pot diluir la sang, reduir la viscositat de la sang i dissoldre les pedres i excretar-les fora del cos.

Raons per les quals les dones embarassades no haurien de menjar més fongs negres:

1. El fong negre té l'efecte de promoure la circulació sanguínia i eliminar l'estasi de la sang, cosa que no afavoreix l'estabilitat i el creixement de l'embrió. Les dones embarassades que mengen massa fongs negres poden patir diarrea i la diarrea pot provocar un avortament involuntari.

2. El fong negre pot prevenir els coàguls de sang i té un fort efecte d'activació de la sang. Si les dones embarassades mengen massa fongs negres, un cop es produeixi l'hemorràgia, serà difícil aturar l'hemorràgia, cosa que pot conduir fàcilment a un perill.

Per tant, generalment no es recomana que les dones embarassades en les primeres etapes de l'embaràs mengin fongs negres. Però això no és absolut i s'ha de jutjar en funció de la pròpia constitució física.