Les llavors de poma són verinoses?

La poma és una fruita comuna a les nostres vides, i moltes persones tenen el costum de menjar pomes Com que les pomes tenen un gust agre i dolç, i són especialment refrescants i delicioses, a moltes persones els agraden. Sovint també trobem un fenomen que una poma de la qual hem menjat la meitat es tornarà negra l'endemà. Algunes persones diuen que això és perquè les llavors de la poma són verinoses.

És possible que tots ens hem trobat amb el fenomen de les pomes consumides que es tornen negres. Algunes persones pensen que això és perquè les llavors de poma són verinoses. Si voleu saber si les llavors de poma són tòxiques, primer heu d'entendre la seva composició per saber si són tòxiques.

La poma és un aliment baix en calories, que produeix només 60 kcal per cada 100 grams, i és l'elecció de moltes persones que estan perdent pes. Com que conté nutrients indispensables per al cos humà, com proteïnes, aminoàcids, vitamines, minerals i carotè, no només pot proporcionar al cos humà els nutrients necessaris, sinó que també és fàcil de digerir i absorbir.

Atès que els xinesos donen molta importància a la salut dels seus fills, és inevitable eliminar les llavors de poma quan doneu poma o suc als nens petits perquè les llavors de poma tenen mal gust. El problema és que una vegada que la gent creu fermament que hi ha cianur a les llavors de poma, és altament tòxic, doncs, si les llavors de poma no s'eliminen a fons, el procés de tractament mèdic posterior no serà fàcil de veure que el cos jove es sotmet al rentat gàstric, la catarsi, l'observació d'infusió i altres tractaments per prevenir l'enverinament?

El meu país té abundants recursos de poma, però la producció de poma és altament estacional En la temporada en què les pomes es concentren al mercat, a més de satisfer les necessitats de consum diari de la gent, els productes de processament profund de la poma no només solucionen el problema de les vendes de pomes al mercat concentrat, sinó que també satisfan les necessitats de consum de la gent fora de temporada de producció de poma.

Segons els informes rellevants, la producció total de pomes a la Xina el 2011 va ser d'uns 35 milions de tones cada any aproximadament el 20% de les pomes del meu país s'utilitzen per al processament de sucs i es produirà 1 tona de orujo per cada 5 tones de fruita fresca processada. Durant molt de temps, les empreses productores de sucs han rebutjat les llavors de poma juntament amb l'orujo com a residus, la qual cosa no només va provocar contaminació ambiental sinó que també va provocar un greu malbaratament de recursos. Els treballadors científics i tecnològics xinesos han analitzat i mesurat els principals nutrients i la composició d'aminoàcids de les llavors de poma, la composició d'àcids grassos i els indicadors físics i químics de l'oli de llavors de poma. Els resultats van mostrar que les llavors de poma contenen un 27,7% d'oli de llavors de poma conté 5 tipus d'àcids grassos, dels quals els àcids grassos insaturats contenen un 34% de proteïnes, un 31,81% d'aminoàcids i una varietat d'oligoelements amb una bona perspectiva de desenvolupament.

Els treballadors científics i tecnològics xinesos van alimentar rates amb aliments rics en greixos, causant hiperlipidèmia. Sobre aquesta base, van estudiar els efectes de l'oli de llavors de poma sobre els lípids de la sang, la morfologia del teixit aòrtic i l'activitat antioxidant del teixit hepàtic en rates model d'hiperlipidèmia. àcids grassos que conté.

Els resultats de la investigació mostren que la proporció d'àcid linoleic a l'oli de llavors de poma és del 51,15%, seguida de l'àcid palmític, l'àcid linolènic, l'àcid esteàric i l'àcid oleic, que representen el 10,5%, el 5,6%, el 4,3% i el 4,1% respectivament. Es creu que l'oli de llavors de poma té les funcions de promoure la síntesi de col·lagen i proteïnes dels teixits, eliminar les arrugues, anti-envelliment, eliminar cicatrius, promoure la regeneració cel·lular i restaurar el teixit de la pell. És una matèria primera d'alta qualitat per a cosmètics i productes per a la cura de la pell.

La majoria de les investigacions actuals sobre la composició i l'eficàcia de les llavors de poma i l'oli de llavors de poma han conclòs que són beneficiosos per a la salut. Llavors, les llavors de poma contenen cianur i altres substàncies tòxiques i nocives? Un informe d'investigació publicat per treballadors científics i tecnològics xinesos el 2005 va incloure un estudi sobre les propietats físiques i químiques de les llavors de poma i els seus olis. En els darrers anys, alguns investigadors han alimentat la carpa capgrossa amb llavors de poma i llavors de carbassa com a alimentació per observar els efectes sobre el seu creixement i alguns indicadors fisiològics. Els resultats de la investigació mostren que és factible afegir llavors de poma, llavors de meló blanc i llavors de meló negre directament a l'alimentació com a matèries primeres d'oli, en condicions experimentals, l'addició de 5,1% de llavors de poma, 12% de llavors de meló blanc i 2,8% de llavors de meló negre va aconseguir bons resultats.

Després de llegir la introducció anterior, saps la resposta a la pregunta de si les llavors de poma són verinoses. Quan mengem pomes habitualment, mengem la polpa de la poma, i poca gent pensa en menjar llavors de poma.