Compte amb els "bacteris que mengen carn humana" quan jugues a l'aigua a la platja!

Recentment, una mena de "bacteris que mengen carn humana" està causant estralls a les platges de Florida, EUA. El juliol d'aquest any, els bacteris carnívors van matar tres persones a Florida, EUA, i 10 persones més van ser tractades per infecció. La taxa de mortalitat d'aquest "bacteri carnívors" supera el 30%. El 2012, un home de 69 anys a Ningbo, Zhejiang, el meu país es va infectar amb els mateixos bacteris que mengen carn. Els metges diuen que no és difícil tractar les infeccions bacterianes causades pel canibalisme, però si el tractament es retarda, provocarà greus conseqüències com l'amputació o la mort del pacient. per tant Amics que van a la platja a jugar a l'aigua, aneu amb compte!

Què és exactament aquest bacteri d'aspecte espantós?

De fet, el protagonista de la història no és un nou patogen, sinó un bacteri que fa temps que la gent coneix, és a dir, Vibrio vulnificus . Si algú està familiaritzat amb els microorganismes patògens, pot veure d'un cop d'ull que es tracta d'un microorganisme del mateix gènere que el conegut Vibrio cholerae.

Vibrio vulnificus té un altre nom, anomenat Vibrio marí. Això es deu al fet que viu en aigües salines, i els oceans i estuaris tropicals i subtropicals són zones on apareix sovint. Tanmateix, en sentit estricte, el nom Vibrio vulnificus inclou molts tipus de bacteris nocius o inofensius per al cos humà, i Vibrio vulnificus només és un d'ells que és perjudicial per als humans. Vibrio vulnificus és un Gram negatiu, anaerobi facultatiu, és a dir, pot viure en un ambient sense oxigen. Al mateix temps, Vibrio vulnificus també prefereix un ambient ric en matèria orgànica. Per tant, a la natura, a més d'estar distribuït per l'aigua de mar, Vibrio vulnificus també apareix en animals marins, especialment en mol·luscs com les ostres. Vibrio vulnificus també és un dels microorganismes importants que causen malalties als animals marins.

Per què s'anomena Vibrio vulnificus els "bacteris que mengen carn"?

Això és degut a que les seves característiques halòfiles, anaeròbies facultatives i la seva ràpida reproducció en presència de matèria orgànica faciliten la seva reproducció en els teixits humans. La infecció humana per Vibrio vulnificus es produeix principalment per dues vies.

Un està menjant animals marins infectats amb Vibrio vulnificus. Normalment aquesta ruta es deu al consum de peix, gambes, ostres i altres mariscs crus o poc cuinats, fet que fa que Vibrio vulnificus envaeixi el cos humà a través del tub digestiu. Aquesta infecció sol causar símptomes com úlceres necròtiques i sèpsia primària, i la taxa de mortalitat pot arribar al 50%.

Una altra via és que la ferida s'exposa a l'aigua de mar que conté Vibrio vulnificus, el que permet que Vibrio vulnificus envaeixi la ferida i provoqui infecció. La infecció per Vibrio vulnificus es desenvolupa molt ràpidament i pot provocar ràpidament butllofes, necrosi del teixit de la pell, cel·lulitis i fins i tot gangrena, i finalment pot provocar sèpsia i ser mortal. La taxa de mortalitat per infecció de ferides és d'un 24%. Com que el teixit infectat patirà necrosi i gangrena, el bacteri s'ha guanyat la notorietat de ser "bacteris que mengen carn".

Des d'una perspectiva epidemiològica, la infecció i mortalitat per Vibrio vulnificus són relativament rares en comparació amb altres infeccions microbianes. Per exemple, les dades dels Centres per al Control i la Prevenció de Malalties dels Estats Units mostren que entre 1988 i 2007, més de 900 persones als Estats Units van informar estar infectades amb Vibrio vulnificus. A Taiwan, es van notificar aproximadament 100 casos d'infecció entre el 2003 i el 2010. Tot i que es pot infravalorar, aquest no és un nombre molt elevat, i utilitzar la paraula "rampant" és una mica exagerat. Tanmateix, la seva elevada mortalitat després de la infecció encara ens recorda que hem de parar atenció a aquesta infecció bacteriana.

Com podem prevenir la infecció per Vibrio vulnificus?

En primer lloc, s'ha de prohibir estrictament menjar marisc cru. Perquè els mariscs es consideren animals amb més probabilitats d'infectar-se amb Vibrio vulnificus. S'ha d'escalfar completament abans de menjar-lo. L'estàndard de calefacció generalment recomanat és bullir-lo durant 5 minuts després que s'obri la closca, esperar fins que s'obri la closca i després cuinar-lo al vapor durant 9 minuts.

En segon lloc, la ferida ha d'estar adequadament protegida i no exposada directament a l'aigua del mar. Eviteu empassar aigua de mar quan nedeu en aigües tropicals o subtropicals i esbandiu el cos amb aigua neta tan aviat com sigui possible després de nedar. Quan es capturen gambes, crancs i mariscs, s'han de prendre mesures de protecció personal per evitar ser apunyalats o ratllats per espines o vores afilades, que poden provocar infeccions.

En tercer lloc, alguns grups específics de persones són més susceptibles a la infecció per Vibrio vulnificus, per la qual cosa aquestes persones haurien de prestar especial atenció quan mengen marisc i visiten la platja. Les persones amb diabetis, disfunció renal i danys al sistema immunitari, especialment l'hepatitis crònica i la cirrosi, tenen un alt risc d'infecció per Vibrio vulnificus. Per tant, aquestes persones haurien de prestar especial atenció a la dieta i la protecció de les ferides.

En quart lloc, l'alerta primerenca s'ha de reforçar completament i el tractament no s'ha de retardar. Després del contacte amb un possible patogen, si trobeu signes de sospita d'infecció, heu de buscar atenció mèdica immediatament i utilitzar antibiòtics per al tractament, abans que la infecció es desenvolupi, normalment pot aconseguir bons resultats. Quan la condició empitjora, s'ha de fer una resecció o fins i tot una amputació si és necessari per evitar una major propagació del bacteri i provocar malalties greus com la sèpsia.

Les autoritats mèdiques diuen que aquestes infeccions bacterianes no són difícils de tractar, però si el tractament es retarda poden provocar amputacions i altres conseqüències greus. Per tant, després de nedar a Florida, cal esbandir tot el cos el més aviat possible. Gairebé 100 persones s'infecten amb el bacteri cada any a la zona, i aproximadament un terç d'elles moren.