Com distingir el llop verinós

Segons la medicina, el wolfberry és de sabor dolç i de naturalesa neutra, té els efectes de nodrir el ronyó i reomplir l'essència, nodrir el fetge i millorar la vista, reomplir la sang i calmar els nervis, afavorir la producció de líquids i calmar la set, humitejar els pulmons i alleujar la tos, la deficiència de la sang i la deficiència de la tuberculina. deficiència d'essència i d'essència, dolor de cintura i genolls, set i boca seca, micció freqüent i llengua vermella, marejos, tinnitus i visió borrosa, però, per tal d'atendre la psicologia del consum de la gent, alguns comerciants sense escrúpols han tingut la idea de tenyir llops inferiors. Segons la investigació de l'autor en un mercat majorista de materials medicinals, algunes baies de llop són de color vermell brillant, i perden color si les fregues lleugerament amb les mans, però quan les remulles amb aigua neta, l'aigua es torna vermella com el suc de tomàquet.

Com identificar les baies de llop tenyides?

Segons els professionals, les característiques generals del wolfberry real són: el fruit és en forma de fus o oval, més petit als dos extrems, lleugerament aplanat, el color de la superfície és vermell fosc però no brillant, amb arrugues irregulars, i lleugerament brillant, hi ha una marca d'estil en relleu a la part superior i una marca de tija blanca a la base, i la pell és suau i de color groc; , que té un gust dolç sense acidesa. S'entén que l'Administració General de Supervisió de Qualitat, Inspecció i Quarantena va emetre un anunci el maig de 2004, en el qual s'estableixen els requisits de qualitat i condicions tècniques que hauria de tenir la tecnologia de plantació de llops i la tecnologia de producció i processament, i esmentava específicament que "la fumigació de sofre o el procés de tintura està estrictament prohibit". No obstant això, impulsat pel benefici, l'abús de sofre i pigments en el tenyit de baies de llop encara és habitual en els últims anys. Aleshores, com han de distingir els consumidors la qualitat i l'autenticitat de les baies de llop?

Distingir pel color

El color de les baies de llop fresques varia segons el seu origen, però el color és molt suau, brillant i la polpa és gruixuda, mentre que les baies de llop tenyides són majoritàriament productes vells d'anys anteriors, la polpa és de més mala qualitat i apagada, però l'aspecte és molt brillant i atractiu, així que a l'hora de comprar les baies de llop no cal "colorir". En particular, les baies de llop tenyides són totes vermelles, fins i tot els punts blancs dels pedicles de llop són vermells, mentre que els pedcles de llop normal són majoritàriament grocs o blancs. Com que les baies de llop tenyides amb pigments tenen especial por de l'aigua, es recomana posar unes quantes baies de llop en aigua en comprar-les, o fregar-les deliberadament amb les mans humides, vol dir que s'ha utilitzat el pigment.

Distingir per la forma

Tant el llop de Ningxia com el llop de Mongòlia Interior tenen una forma oblonga, però el llop de Ningxia surarà després d'haver-se remullat amb aigua, mentre que el llop de Mongòlia Interior s'enfonsarà, mentre que el llop de Xinjiang és de forma rodona, cosa que fa que sigui fàcil de distingir. Entre aquests tipus de baies de llop, les de grans grans i plens són de la més alta qualitat. Com que el remull en aigua d'alum farà que els grans de llop sigui més grans, moltes empreses utilitzen aquest mètode. No obstant això, les baies de llop mullats en alumen són fàcils d'identificar si les exposes a la llum, apareixeran taques de cristall brillants a la superfície del material medicinal.

Identificar per l'olfacte

Per a les baies de llop que s'han fumigat amb sofre, només cal agafar-ne un grapat, tapar-la amb les dues mans durant una estona i, després, posar-la sota el nas i olorar-la.

Distingir pel gust

El llop de Ningxia és dolç i té un sabor especialment dolç, però hi ha un toc d'amargor a la gola després de menjar-lo, mentre que el llop de Mongòlia Interior, Xinjiang i altres llocs és una mica gras en dolçor, empapat amb alun, quan es mastega, té un gust amarg;

Els wolfberries regulars també tenen diferents qualitats

Fins i tot si totes són baies de llop normals, la qualitat variarà segons el seu origen i els mètodes de processament. En general, el color de les baies de llop premium és vermell morat fosc i uniforme, sense punts negres, mentre que el color de les baies de llop de mala qualitat és molt desigual i té molts punts negres.

A causa de les diferents condicions geogràfiques i climàtiques, les varietats i les aparences de llops varien d'un lloc a un altre. El wolfberry de Xinjiang és de forma rodona, alt contingut en sucre, de color morat i l'aigua es torna vermella després de remullar-se en l'aigua, de manera que és fàcil d'enfonsar-se L'ingxia wolfberry és gran, gruixuda, de pell fina, dolça, vermell brillant, lleugera en aigua remullada, llavors nues lleugeres, fàcil de flotar després de remullar-se a l'aigua i té una gran eficàcia medicinal.

A més dels diferents orígens, la qualitat de les baies de llop també depèn de diferents mètodes de processament. Actualment, hi ha dos mètodes principals per processar wolfberry: un és l'assecat i l'altre és l'assecat al sol. L'assecat requereix una gran quantitat de processament i és relativament costós, però requereix poc temps i pot preservar millor els components nutricionals de les baies de llop. El color de les baies de llop seques és molt clara i no tan fresca com les seques naturalment, però el valor nutricional de les baies de llop assecades al sol sovint no és tan alt com el de les seques.