Com utilitzar les mans per estimar la ingesta d'aliments d'una manera saludable

Per mantenir un pes saludable, és important controlar la quantitat d'aliments que mengeu. L'Agència Americana de Nutrició de Precisió ha llançat una "Nova Guia per controlar les calories dels aliments amb les dues mans" senzilla i fàcil d'utilitzar. La guia assenyala que la mida de la mà està estretament relacionada amb la mida del cos, els músculs i els ossos. Per tant, les mans de cada persona són en realitat els millors "instruments de mesura" per a la seva ingesta alimentària personalitzada.

1. Proteïna: la quantitat de proteïna per menjar per a homes i dones és de 2 i 1 pam respectivament. La quantitat ha de ser proporcional a la mida i el gruix de la palma (Figura ①). Incloent carn, peix, ous, lactis i fesols.

2. Verdures: la quantitat de verdures que els homes i les dones haurien de consumir per menjar és de 2 i 1 puny, respectivament. El gruix i el diàmetre de les verdures han de ser comparables al d'un puny (Figura ②). Incloent bròquil, espinacs, enciams, pastanagues, etc.

3. Hidrats de carboni: la ingesta per menjar per a homes i dones és d'un grapat i mig grapat respectivament (Figura ③). Incloent aliments amb cereals, aliments amb midó, etc.

4. Greix: la quantitat de greix per menjar per a homes i dones és de 2 polzes i 1 polze respectivament (Figura ④). Inclou olis vegetals comestibles, mantega, olis de fruits secs i llavors de plantes.