Quina diferència hi ha entre els crancs mascles i les femelles?

Els crancs es poden dividir en crancs mascles i crancs femenins. Encara que a moltes persones els agrada molt menjar crancs, no poden distingir entre crancs mascles i crancs femelles compra el que t'agradi.

Mira la panxa del cranc

La manera més directa d'identificar un cranc és mirar el seu abdomen. Hi ha una dita popular que els crancs mascles porten una tanga, mentre que les femelles tenen un abdomen pla i són de forma rodona. (Com es pot veure clarament a la imatge de dalt, la cantonada superior dreta és un cranc mascle i la cantonada inferior esquerra és una femella)

Mireu les pinces grans

Per descomptat, algunes persones tenen por de les grans urpes del cranc i no s'atreveixen a aixecar les extremitats per veure'ls clarament. Llavors Malamei t'ensenyarà el segon truc: observa el pèl de les grans urpes. Els crancs mascles tenen més pèl, mentre que les femelles tenen menys pèl. (Bé, això sembla ser el mateix que nosaltres els humans.)

Quina té millor gust?

Ara que entenem la diferència entre els crancs mascles i femelles, parlem de quin sap millor. De fet, tot depèn del gust personal. Els crancs mascles són més grossos i més forts que les femelles, i no es tornen durs després de cuinar-los, de manera que a molta gent els agrada menjar crancs mascles.

Per descomptat, a algunes persones els agrada menjar crancs femelles perquè tenen més ous No obstant això, cal tenir en compte que els crancs femenins conté més colesterol, mentre que els crancs mascles no contenen colesterol. Per tant, menjar crancs no només es tracta de delicioses, sinó que també requereix atenció a la condició física real del cos. En particular, les persones amb mala funció hepàtica haurien de menjar menys crancs femelles.

El setembre és una temporada de menjar cranc, però a Malamei també li agradaria recordar-los a tots els amants del cranc: fins i tot si us agraden els crancs, no hauríeu de ser cobdiciosos. Per exemple, les persones amb al·lèrgies no haurien de menjar crancs, i les persones amb melsa i estómac febles també haurien de menjar menys crancs perquè la carn del cranc està freda.

Els crancs peluts al vapor són sens dubte estimats per moltes persones, però el millor és no menjar-los directament en vinagre i gingebre picat per menjar-los.