Com pastar la farina

Quan la gent fa una mica de pasta a la vida, primer hem de fer la massa. Si volem fer una bona massa, primer hem d'amassar la massa. Si volem pastar bé la massa, hem de tenir les nostres bones tècniques. Encara he d'explicar-vos el mètode de funcionament amb detall. Només així podrem pastar millor la massa. Llavors, com s'amassa la massa, a veure com ho explica l'editor?

Calories de la recepta: 1098 (kcal)

1. Ingredients

Ingredients: 300 grams de farina

2. Mètodes/Pasos

1. Preparar la farina, el llevat i el llevat. A continuació, agafeu una cullerada de llevat i mitja cullerada de llevat. Agafeu una petita quantitat d'aigua i remeneu per dissoldre. Dissoleu el llevat i el llevat i deixeu reposar dos minuts.

2. A continuació, afegiu-hi la farina i aboqueu-hi una mica d'aigua alhora i remeneu lentament. Recordeu no afegir massa aigua. Millor estar sec que estar prim!

3. Utilitzeu les mans per pastar la farina i pastar la farina al voltant. Pastar-ho una i altra vegada. Si està massa sec, afegiu-hi una mica d'aigua.

4. Pastar la massa fins que quedi brillant i no tingui grumolls. No més mans enganxoses.

5. Després d'amassar, cobrir amb un drap. Col·locar en un lloc fresc per fermentar. Després d'aproximadament mitja hora, s'ampliarà fins al doble de la seva mida original.

Precaucions

Aneu amb compte d'afegir l'aigua a poc a poc, no hi aboqueu massa aigua alhora.

Després d'entendre com s'amassa la massa, podem utilitzar aquesta bona massa per fer una bona pasta. De fet, cada matí podem escollir diferents tipus d'esmorzars, per això hem d'entendre com fer aquests esmorzars. Després de menjar aquests esmorzars, estarem plens d'energia i podrem completar les tasques de treball i d'estudi de tot el dia.