Com prevenir la intoxicació alimentària a la primavera?

La intoxicació alimentària és un fenomen relativament comú, especialment a la primavera i l'estiu, quan la incidència és més alta, la gent pateix intoxicació alimentària a causa del deteriorament dels aliments. Com prevenir la intoxicació alimentària a la primavera?

La primavera és un període actiu per al creixement bacterià, cosa que fa més probable que es produeixin infeccions o intoxicacions bacterianes. Recordeu als consumidors que prestin atenció a la seguretat alimentària i eviten la intoxicació alimentària.

El departament de supervisió d'aliments i medicaments recorda que per evitar la contaminació bacteriana, s'ha d'intentar menjar en parades de carrer poc higièniques o petits restaurants amb llicències incompletes, i no menjar aliments que hagin superat la seva vida útil en comprar carn crua, s'ha de prestar atenció a si té el segell de quarantena del departament de quarantena.

Restauració científica i higiènica. Feu un bon treball en la neteja i desinfecció de la vaixella i els estris de cuina s'han de col·locar i utilitzar per separat els aliments cuinats s'han de menjar ràpidament durant la nit i s'han d'emmagatzemar a temperatures baixes i escalfar-los completament.

Desenvolupar bons hàbits d'higiene. Recordeu rentar-vos les mans abans de preparar el menjar i menjar. Si es produeix una intoxicació alimentària, haureu d'anar immediatament a un hospital proper per rebre tractament i no prendre cap medicament pel vostre compte. Al mateix temps, deixeu de menjar aliments sospitosos i mantingueu-los intactes per a la inspecció. Informar oportunament als departaments corresponents.

Aneu amb compte amb la intoxicació alimentària. El contingut de nitrits en el xucrut i els escabetxs en vinagre a l'hivern augmentarà a mesura que la temperatura augmenta a la primavera. Menjar massa a la vegada o menjar xucrut o escabetx de color massa fosc pot causar fàcilment intoxicació per nitrits, bolets i altres fongs salvatges, i no els reconeixeu en excés les patates produiran una gran quantitat de solanina, que fàcilment pot causar intoxicació alimentària si es menja.

Quan la intoxicació alimentària es produeix a la primavera, si els símptomes són lleus, la majoria de la gent pot excretar les toxines bevent molta aigua. Si l'enverinament és més greu, el millor és enviar a l'hospital a temps.