Quins són els aliments tònics a l'hivern

Quan la temperatura baixa a l'hivern, moltes persones són propenses a diversos problemes, especialment els refredats són una situació molt problemàtica per a molts de nosaltres. Encara que no és una malaltia greu, els refredats a llarg termini també poden tenir un gran impacte en el nostre ordre de vida normal.

1. Nutrició del cervell

Alguns aliments no només ajuden a desenvolupar la intel·ligència, fan que el pensament sigui més àgil, més concentrat, milloren la memòria, milloren de manera integral la capacitat d'aprenentatge i estimulen la creativitat i la imaginació, sinó que també ajuden les persones a fer front a l'estrès, a superar la depressió causada pel pensament lent i a eliminar el dolor.

1. Acetilcolina i lecitina

Estudis recents als Estats Units, Gran Bretanya, Canadà i altres països han assenyalat que la funció cerebral i la força de la memòria estan estretament relacionades amb el contingut d'acetilcolina al cervell, a més de l'exercici actiu i el domini de les lleis de la memòria. Menjar aliments rics en lecitina aproximadament una hora i mitja abans d'un examen pot donar-te més possibilitats d'èxit. Els experiments mostren que la lecitina pot millorar la intel·ligència humana en un 25%.

Els aliments rics en colecalciferol inclouen: malta d'ordi, cacauets, ous, fetge de vedella, farina de blat integral, arròs, truita, pacanes, etc.

2. Proteïna

La proteïna adequada és essencial per a la funció cerebral. Molts campions d'escacs mengen una dieta rica en proteïnes abans d'un partit esgotador. Les proteïnes, especialment del peix, són un aliment important per augmentar el cervell. Però a l'hora de sopar, s'ha de menjar primer peix o primer hidrats de carboni? Dos aminoàcids que competeixen en la proteïna, el triptòfan i el tiptòfan, competeixen per entrar al cervell i jugar un paper. Primer entra a les cèl·lules de la matèria grisa del cervell i té un efecte global.

Si vols mantenir-te concentrat i alerta després d'un àpat, primer has de menjar aliments proteics i després hidrats de carboni, és a dir, menjar primer peix, després patates i aliments bàsics si vols relaxar-te o fer una migdiada després d'un àpat, menjar primer l'aliment bàsic; El que menges primer és clau per a l'impacte immediat de la teva dieta en la teva capacitat cerebral. Si una persona que fa un treball mental necessita mantenir la ment aguda tot el dia, hauria de començar amb un esmorzar ric en proteïnes, el dinar hauria de ser ric en proteïnes i baix en hidrats de carboni i els aliments amb hidrats de carboni s'han de menjar per últim.

Els mariscs, les mongetes, les aus i la carn contenen una gran quantitat de tirosina, que és la principal substància estimulant del cervell. Els cereals, el pa, els lactis, les patates, els fideus, els plàtans, les llavors de gira-sol i altres aliments són rics en triptòfan.

Hem de menjar més aliments que siguin bons per a nosaltres mateixos a l'hivern Menjar-los segons els estàndards dels aliments tònics d'hivern que s'han introduït anteriorment ens serà de gran ajuda i ens pot reduir de manera efectiva el nombre de refredats.