Puc beure cafè instantani caducat?

El cafè és indispensable per a les persones treballadores en el seu dia a dia, perquè el cafè pot alleujar la fatiga de les persones fins a cert punt i permetre que les persones tinguin l'energia per continuar treballant. Aquest també és un dels avantatges del cafè. Si no ho saps, pots provar de beure cafè caducat, per bé de la nostra salut, el millor és no fer-ho.

Depèn de l'estat del cafè caducat, de quant de temps ha passat de caducitat i de com l'has emmagatzemat. En primer lloc, si el cafè s'ha fet malbé després d'obrir-lo, segur que no el pots beure. En segon lloc, si vius en un clima relativament humit i calent, el millor és no beure el cafè després d'obrir el paquet i no seguir els requisits d'emmagatzematge. En definitiva, si no ha passat massa la seva data de caducitat, està bé beure'l, sobretot si l'has emmagatzemat correctament, per poder beure'l quan vulguis.

El cafè és un arbust de la família de les rubiàcies. El fruit de l'arbre del cafè és una llavor semicircular amb solcs, es fa cafè en pols, de color marró i d'aroma especial.

El cafè falsificat s'elabora barrejant arrel de xicoira en pols amb cafè real, o afegint grans o grans torrats i triturats. El cafè real conté cafeïna i té una aroma especial. El cafè de mala qualitat acostuma a estar caducat o mal segellat, la qual cosa fa que s'agrupi a causa de la humitat. El seu aroma i gust canvien de manera important, sovint desapareixent i tenen un gust desagradable. També hi ha persones que trinxen en pols en pols fina i fingeixen que és un cafè instantani. També és habitual alterar la data de caducitat dels envasos de cafè instantani. La vida útil del cafè instantani és generalment de dos anys.

El cafè instantani és cafè pur obtingut per torrat i trituració de grans de cafè, que després s'extreu i es concentra al buit per formar cafè en pols. Es pot preparar en qualsevol moment i es dissol immediatament en aigua bullint. La identificació sensorial de la qualitat del cafè instantani es pot dur a terme en dues etapes: abans i després de la preparació.

(1) Identificació abans de fer cervesa

Cafè instantani de bona qualitat - el seu color va de marró a marró fosc, segons la varietat i el procés la seva textura és de partícules irregulars d'uns 2 mm de mida, barrejades amb una mica de pols, té un aroma únic a causa de la reacció de Maillard; 

Cafè instantani inferior: de color fosc, alguns són negres de ferro; la textura s'aglomera per la humitat o per altres motius; 

(2) Identificació després de l'elaboració

Cafè instantani de bona qualitat: es dissol completament sense residus ni matèria en suspensió; el suc del cafè és de color marró brillant, té un sabor amarg agradable i té un sabor refrescant. 

Cafè instantani de mala qualitat: després de dissoldre's, hi ha sediments al fons de la tassa, el color del cafè és fosc, marró-negre (a la mateixa concentració, l'aroma és clar, però el gust de cremat és fort, el cafè té un gust amarg i amarg);

Puc beure cafè instantani caducat? En respondre a aquesta pregunta, podem saber molt sobre el cafè. Així que en la nostra vida diària, hem de prestar atenció a això, tot i que el cafè té molts beneficis, és millor que beurem menys cafè en la mesura que puguem.