Quines són les coses a fer i a no fer per preservar la salut de la tardor?

A la tardor, a causa del clima sec, les persones són propenses a enfadar-se, per la qual cosa hem d'anar amb compte amb què menjar i què no menjar per preservar la salut. Menjar aliments més nutritius, lleugers i que eliminen la calor a la tardor t'ajudarà a evitar emmalaltir a la tardor i millorar el teu cos. D'una banda, cal nodrir els pulmons, i de l'altra, cal reposar aigua. Això nodrirà l'estómac i la melsa, reduirà el foc del fetge, eliminarà la humitat, etc., fent que les persones siguin més sanes i saludables.

Les carns aptes per menjar a la tardor inclouen el pollastre negre, els peus de porc i la tortuga. Entre tot tipus d'aliments, la sopa és sens dubte la més nutritiva, i les sopes següents són delícies nutritives indispensables a la tardor.

1. West Lake Water Shield Soup: Water Shield és una planta aquàtica natural, que és rica en moc i gelatina i té un ric valor nutricional. L'ús de l'escut d'aigua per fer sopa no només té un gust suau, sinó que també és força apetitós.

2. Sopa de síndria i pollastre negre: la pell de síndria i el pollastre negre tenen efectes hidratants, especialment adequats per a les dones a la tardor. Agafeu la síndria fresca, traieu-ne la polpa i talleu-ne la pela a trossos petits, a continuació guiseu-la amb pollastre negre i dàtils confitats.

3. Sopa de meló d'hivern, pell de mandarina i ànec vell: és apte per beure sopa d'ànec a la tardor, però cal cuinar-la durant molt de temps. Agafeu un ànec vell, barregeu-lo amb les quantitats adequades de meló d'hivern, llavors de coix, pell de mandarina i dàtils vermells, i deixeu-lo coure a foc lent durant més de 3 hores per fer una olla de sopa d'ànec vell que sigui deliciosa i fragant.

Tabús i consells de la dieta saludable de tardor

Aliments que no són adequats per al tònic a la tardor:

1. Menja menys gingebre. El gingebre és calent per naturalesa i pot causar calor intern després de menjar, agreujant la sequedat de la tardor. Hi ha una dita a la medicina tradicional xinesa que "no mengis gingebre a l'agost i al setembre", que és una valuosa experiència resumida a partir de les diferents característiques físiques del cos humà en les quatre estacions. A més, també s'ha d'evitar menjar massa aliments picants com la ceba, l'all i el porro.

2. A la majoria de la gent li agrada menjar olla calenta a la tardor, ja que el sabor picant sembla ser prou refrescant, però pot provocar fàcilment l'acumulació interna de calor al cos, provocant símptomes com restrenyiment i acne a la cara. Quan mengeu olla calenta a la tardor, heu de menjar més verdures i bolets, i evitar menjar massa carn. Tampoc és aconsellable menjar massa carn de gos a la tardor, ja que la carn de gos és alta en calories i pot provocar mal de coll fàcilment. És important tenir en compte que mai no hauríeu de beure te mentre mengeu olla calenta. L'àcid tànnic contingut en el te es combina amb la proteïna de la carn per formar una substància anomenada proteïna àcid tànnic, que té un fort efecte astringent i pot causar restrenyiment fàcilment.

3. Algunes persones mengen molts aliments tònics calents com el longan i el ginseng a la tardor, que poden provocar fàcilment reaccions adverses com distensió abdominal, irritabilitat, hemorràgies nasals i augment de la pressió arterial.

A la tardor, les persones són propenses a enfadar-se, a deshidratar-se, a mala pell, etc. Per tant, hem de fer una bona tasca de preservació de la salut a la tardor De fet, pel que fa a l'alimentació, s'aconsella menjar alguns aliments que allunyin la calor i redueixin el foc, i no s'aconsella menjar aliments grassos i picants. A més, com que la tardor és relativament seca, és important beure prou aigua cada dia per afavorir la microcirculació del cos, la qual cosa és beneficiosa per a la salut.