Es pot menjar pells de nous fresques?

Molts amics no han vist mai com són les nous fresques De fet, les nous fresques semblen una fruita verda, i el nucli de dins és la nou seca que mengem sovint. La pell de les nous fresques és realment comestible L'arginina que conté té un efecte protector sobre el sistema cardiovascular humà, però cal anar amb compte amb la quantitat que consumeix.

Es pot menjar la pell dels grans de nous fresques?

1. Per descomptat, si no us agrada, podeu remullar-lo en aigua calenta. La part més nutritiva de la noguera és la pell, que és el millor aliment natural per al desenvolupament del cervell de les dones embarassades i els fetus L'associació recomana que la gent mengi nous dos o tres cops per setmana, especialment persones de mitjana edat i edat avançada i dones en menopausa, perquè l'arginina, l'àcid oleic, els antioxidants que contenen les nous són beneficiosos per protegir el sistema cardiovascular i prevenir malalties coronàries, ictus, malaltia d'Alzheimer, etc. No mengeu massa alhora, en cas contrari afectarà la digestió. Algunes persones els agrada pelar la pell fina de color marró a la superfície del nucli de la nou, cosa que provocarà la pèrdua d'alguns nutrients, així que no treu aquesta capa de pell.

2. Sí, però afectarà el gust. La pell de les nous fresques és relativament aspra i una mica astringent Tot i que la pell de les nous seques també és una mica astringent, generalment no es pot sentir la pell. A més, les nous fresques són més fàcils de pelar, així que normalment les menjo amb la pell treta. Però les dades mostren que la pell dels grans de nous té un alt valor nutricional, així que intenta menjar-la amb la pell.

Com treure la pell dels grans de nous fresques

1. Després de pelar les nous, hi ha una capa de pell a la superfície de la carn. Aquesta capa té un gust amarg i s'ha de treure. La manera més senzilla de treure la pell és remullar la carn de la nou en aigua bullint i després recollir-la amb un pal de bambú, de manera que la pell es pugui treure fàcilment a trossos. Si afegiu una mica de sal a l'aigua bullint, l'efecte serà millor.

2. Col·loqueu les nous en una olla i coeu-les al vapor durant 10 minuts en aigua freda, treu-les una a una per obtenir-ne els grans d'aigua bullint durant 4 minuts.

La pell de la nou és una mica astringent, però és dolça i deliciosa quan es pela Menjar grans de nous amb la pell pot nodrir els ronyons i eliminar la flegma, mentre que menjar-los sense pell pot nodrir la sang i humitejar els intestins, per la qual cosa es mengen normalment sense pell.

Quan estan disponibles les nous fresques?

Les nous fresques estan disponibles a l'agost i al setembre de cada any.

El noguer és un arbre caducifoli, de fins a 3-5 m d'alçada, amb escorça blanca grisenc amb fissures longitudinals poc profundes, branques escamoses i pèls fins i suaus a les puntes de les branques joves de 2 anys sovint són glabres. Les fulles compostes pinnades fan de 25 a 50 cm de llarg, amb 5 a 9 folíols, rarament 13, el·líptics-ovats a el·líptics, els folíols terminals solen ser més grans, de 5 a 15 cm de llarg, de 3 a 6 cm d'ample, amb àpex agut o acuminat, base arrodonida o cuneada, de vegades amb la superfície sencera o coratinada, de color verd fosc i lluminós, només en forma de cor, lluent pèls fins a la vena axil·la del dors, i pecíols molt curts o absents. Els aments masculins fan de 5 a 10 cm de llarg, amb 6 a 30 estams en flors masculines i un calze de 3 lòbuls les flors femenines s'agrupen en 1 a 3 flors, d'estil de 2 lòbuls i de color vermell escarlata; El fruit és esfèric, d'uns 5 cm de diàmetre i de color verd grisenc. Té pèls glandulars quan és jove i no té pèls quan és vell. La femella a l'interior és esfèrica, de color marró groguenc i té solcs irregulars a la superfície. El període de floració és d'abril a maig, i el fruit madura d'agost a setembre.