Quins són els tabús de les farinetes de vieires

Cuinar farinetes de vieires no només és una mena de gaudi dietètic, sinó que també és beneficiós per al suplement nutricional del cos. No obstant això, s'ha de prestar atenció als tabús del consum. En general, no poseu massa vieiras a l'hora de cuinar, perquè el consum excessiu afectarà la funció digestiva de l'estómac i els intestins i, per tant, també hauria de prestar atenció a la salut.

1. No poseu massa vieires seques a les farinetes de vieires seques El consum excessiu de vieires seques afectarà el moviment gastrointestinal i la funció de digestió, provocant l'estancament dels aliments.

2. Les vieires seques tenen un alt contingut en proteïnes. Els ingredients rics en proteïnes no són fàcilment absorbits pel cos humà.

3. El glutamat de sodi contingut a les vieires és el component principal del MSG, que es pot descompondre en àcid glutàmic i tirosina Sota l'acció dels bacteris intestinals, es converteix en substàncies tòxiques i nocives, que interferiran amb el metabolisme normal de les cèl·lules nervioses del cervell.

5. Quan s'emmagatzemen les vieires, s'han de protegir de la humitat, la calor, la llum solar i les mossegades d'insectes, en cas contrari la seva qualitat es pot veure afectada.

6. No mengeu embotits quan mengeu farinetes de vieires. Les vieires són riques en amines i les salsitxes contenen nitrits.

7. No afegiu massa sal a les farinetes de vieires, el glutamat monosòdic és el component principal del MSG i la sal farà que desaparegui.

8. Les vieires contenen molts nutrients necessaris per al cos humà Són riques en proteïnes, hidrats de carboni, riboflavina, calci, fòsfor, ferro i altres nutrients. Entre ells, el contingut de proteïnes arriba al 61,8%, fins i tot superant el pollastre, l'ànec i el peix rics en proteïnes que sovint mengen moltes persones. A més, el contingut mineral de les vieires és molt més gran que el de les aletes de tauró i els nius d'ocells. El seu petit cos humil també és ric en glutamat monosòdic, l'ingredient principal del MSG, i és per això que les vieires sempre tenen un bon gust.