Què vol dir menjar i tastar?

"Després de menjar, tornaràs a trobar el gust" és un argot cantonès, com el seu nom indica, vol dir que després de menjar un menjar deliciós, l'estaràs assaborint tant que voldràs tornar a buscar el gust. Aquesta frase reflecteix indirectament que Guangdong és una ciutat amb un munt de menjar deliciós. Per descomptat, aquesta frase no es limita a Guangdong, sempre que els aficionats es trobin amb menjar deliciós al país. Aquest article presenta breument diverses delícies de Guangdong.

Què vol dir?

“Revisar un plat per tornar-lo a tastar” vol dir que després d'haver menjat uns plats deliciosos, sovint els trobaràs a faltar i els voldrà tornar a tastar.

frase puntual:

La reputació de "menjar a Guangdong" és ben merescuda. ​​Molts turistes tornaran a provar la cuina de Guangdong després d'haver-la provat. (La dita "menjar a Guangdong" és molt merescuda. ​​Molts turistes voldrien tornar a tastar la cuina de Guangdong després d'haver-la tastat.) El menjar del restaurant Guojian és realment fantàstic, cada cop torno a provar-lo. (El menjar d'aquest restaurant és tan bo que sempre vull provar-ho de nou.)

Deixa'm dir-te:

"El menjar" ocupa una posició molt important en la ment de la gent de Guangdong. “Després de dinar, un torna a buscar el sabor”, el que es busca és el “gust” més que el “color” i la “fragància”. Això també reflecteix l'actitud pragmàtica del poble cantonès envers el menjar. Més tard, aquesta paraula cantonesa va tenir un significat estès, la qual cosa significa que un no pot oblidar els beneficis o experiències agradables que s'ha adquirit i es vol experimentar de nou.

Restaurant de carn de cérvol Chengji: un "àpat de l'emperador" que la gent normal es pot permetre

Tot el cos del cérvol és un tresor Té l'efecte de reposar el qi del ronyó i és la millor carn. El joc de màxima qualitat que abans es servia als banquets de l'emperador ara ha aparegut a les taules de la gent normal. La tortuga de closca suau es combina amb el cérvol, que es sofregeix, es cuina i es cuina per crear el guisat de cérvol Xuanwu càlid i nutritiu. L'arròs fregit barrejat amb sang de cérvol, que és bo per a la salut, és colorit, fragant i deliciós "l'investigador especial d'aliments" Mao Fangyuan no va poder evitar menjar-ne molt.

Snacks Zhenzhen: aperitius que tenen un bon gust

Al carrer de l'Alimentació Xiguan, on podeu trobar menjar deliciós a 10 passos, hi ha una botiga d'aperitius que porta oberta des de fa 35 anys. Hi ha 4 taules i es venen més de 1.000 plats cada dia Els comensals vénen aquí per “acompanyar els convidats”. La salsa secreta de gelea, combinada amb la brolla de vedella tendra i cruixent, el "conjunt" alegre de pols de perles i olla de fang, dècades d'habilitats es condensen en aquest bol.

Rolls de fideus d'arròs Ming Kee: tripes primes embolicades amb amor

Ming Kee Rice Noodle Rolls, una antiga botiga fundada el 1981, es coneix com "Ming Kee Rice Noodle Rolls, el Rei de Xiguan". La pasta d'arròs gruixuda s'escampa a la vaporera, s'embolica amb brot de vedella o fetge de porc, es cou al vapor durant uns minuts i s'acaba amb una salsa secreta, que té un gust dens i suau. Després de menjar panets d'arròs, preneu un bol de farinetes de vaixell. La base de farinetes està feta amb ossos de porc, i s'afegeix amb filets de peix, carn de porc a la brasa, pell flotant, tentacles de calamar i altres condiments, que està ple de "contingut".

Pu Tianguang: el "gran germà" del carrer de l'aperitiu nocturn

Aquesta és la primera parada de menjar a Guangzhou que està oberta tota la nit. Sabor tradicional cantonès, cuina autèntica cuina de Yangshan. La vedella amb pell es bull, es fregeix a foc lent, es cou amb sucre i, finalment, es cou a foc lent en un brou bullent calent i picant, l'aroma del peix omple l'aire. Els musclos d'un sabor estrany s'elaboren amb una salsa secreta que té un gust ric, dolç i agre.