Quina diferència hi ha entre els brots d'all i la molsa d'all

Moltes persones no poden distingir entre els brots d'all i els brots d'all Tot i que la seva forma és similar, la característica més important d'aquests dos ingredients és que els seus nutrients són completament diferents. Per exemple, els brots d'all contenen millors vitamines i proteïnes.

Brots d'all:

1. Els brots d'all són els brots tendres que es creixen a partir dels grans d'all, i es poden cultivar a l'interior a l'hivern. Planta els grans d'all en una olla, i en uns dies els brotaran i els pots menjar.

És molt convenient i pot tornar a créixer després de pessigar.

2. Els brots d'all, també coneguts com a pèls d'all i all verd, són plàntules d'all verd que s'han desenvolupat fins a un període determinat. Els brots d'all són rics en vitamina C, així com proteïnes, carotè, tiamina, riboflavina i altres nutrients. El seu gust picant prové principalment de la capsaicina que conté, que té l'efecte d'eliminar l'estancament dels aliments. A més, menjar brots d'all pot prevenir eficaçment malalties com la grip i l'enteritis causades per la contaminació ambiental. Els brots d'all tenen un cert efecte protector sobre els sistemes cardiovascular i cerebrovascular, poden prevenir la formació de coàguls de sang i també poden protegir el fetge.

Brots d'all:

1. Els brots d'all són les tiges que hi ha sota els caps de les flors que creixen des del centre de la planta d'all després que les plàntules d'all hagin crescut fins a la maduresa després d'un llarg període de creixement.

2. Els brots d'all són les tiges de flors que neixen dels brots d'all i són una de les verdures que li agrada menjar a la gent. Els brots d'all estan àmpliament distribuïts al meu país i es conreen a totes les parts del nord i del sud. Són una de les varietats vegetals amb el major volum d'emmagatzematge i el període d'emmagatzematge més llarg de l'actual indústria de refrigeració vegetal del meu país. Els brots d'all són molt bons vegetals saludables funcionals amb múltiples beneficis nutricionals.

Resum : Els brots d'all són les plantes joves de l'all, mentre que les molses d'all són les tiges de flors rodones i llargues que emergeixen de l'all després que l'all hagi crescut fins a un període de temps determinat. En poques paraules, els brots d'all tenen cap, però els scapes d'all no tenen cap.

1. Ajuda a la digestió. Els brots d'all poden afavorir la secreció d'àcid gàstric, de manera que poden afavorir la digestió dels aliments i són molt adequats per a la indigestió.

2. Prevenir la grip. Els brots d'all poden prevenir eficaçment la grip, l'enteritis i altres malalties causades per la contaminació ambiental. També pot promoure l'absorció de la vitamina B1, accelerar el metabolisme i restaurar ràpidament la força física.

3. Alleuja els gasos i redueix la inflor. Pot suavitzar el flux de Qi i reduir el contraflux, promoure el flux de Qi i alleujar la plenitud i alleujar la inflor.

4. Millorar la immunitat. La proteïna és el nutrient més important per mantenir la funció immune i és el component principal dels glòbuls blancs i dels anticossos. El coure i altres formes minerals d'enzims implicats en la funció immune.

5. Elimina el greix i baixa la pressió arterial. Fa que la pressió arterial sigui més fàcil de controlar, dilata els capil·lars, redueix la viscositat de la sang i millora la microcirculació. Pot suavitzar i protegir els vasos sanguinis i reduir els lípids sanguinis i el colesterol al cos humà. El consum regular pot prevenir l'aterosclerosi o determinades malalties cardiovasculars.