Com tractar la paella antiadherent quan l'utilitzeu per primera vegada?

Una paella antiadherent és un nou tipus de paella comestible. No obstant això, alguns usuaris no saben com rentar la paella antiadherent que s'ha comprat, primer, ompliu-la amb aigua i afegiu-la una mica de sal, després no la feu servir d aigua quan la paella està calenta.

1. Com rentar una paella antiadherent acabada de comprar

Primer renteu-lo amb detergent, després ompliu-lo d'aigua, ruixeu-lo una mica de sal, deixeu-lo en remull durant 24 hores i ja es pot utilitzar.

Abans d'utilitzar la paella antiadherent que heu comprat, primer heu de rentar-la i assecar-la, i aplicar una fina capa d'oli de cuina a la superfície de la paella per augmentar l'efecte antiadherent.

En cuinar els aliments amb una paella antiadherent, s'aconsella utilitzar foc baix o mitjà, i evitar el foc alt i la cocció en sec;

Tampoc s'aconsella utilitzar una espàtula metàl·lica, però s'ha de fer servir una espàtula de bambú o de fusta per evitar danyar el recobriment antiadherent. Després de cada ús, no esbandiu amb aigua freda immediatament, espereu fins que la temperatura baixi lleugerament.

Després d'utilitzar-lo durant un període de temps, si apareixen taques causades per l'acumulació de greix i aliments residuals, utilitzeu aigua calenta i detergent i una esponja o un altre material suau per netejar-lo.

2. Com netejar una paella antiadherent

1. Abans de cuinar, netegeu bé l'aigua de l'olla, enceneu el foc i afegiu-hi oli de cuina, espereu fins que el punt vermell es torni completament vermell abans de començar a cuinar;

2. Es recomana que la temperatura de cocció no superi els 240 °C per reduir la generació de fum d'oli;

3. En general, és millor utilitzar la calor alta per cuinar, que pot mantenir el sabor original dels aliments i estalviar energia. Utilitzar un foc massa alt farà que el menjar es cremi fàcilment, provocant la pèrdua de vitamines dels aliments i destruint la nutrició dels aliments.

Si la paella antiadherent troba taques persistents, podeu utilitzar aigua calenta i detergent i fregar-la amb una esponja.

Si trobeu taques difícils de netejar, no feu servir objectes aspres com ara raspalls per fregar-les, en cas contrari el recobriment antiadherent adherit a l'olla es farà malbé.

4. Quan netegeu una paella antiadherent, deixeu-la refredar primer, després renteu-la amb aigua neta (preferiblement una mica de detergent, eviteu fer servir productes de bambú o de ferro per fregar la paella).