És bo que els adults mengin cereals integrals cada dia?

Els cereals integrals són un ingredient popular en els aliments moderns, des del moniato més senzill fins a l'api, que és ric en fibra, els cereals integrals són indispensables per a la dieta de la gent. Fem una ullada a l'explicació d'aquest problema a continuació.

La ciència de la nutrició creu que la millor dieta és en realitat una dieta equilibrada. El primer principi d'una dieta equilibrada és menjar el màxim d'aliments possible. Per tant, el consum de cereals secundaris també ha de seguir uns principis.

1. Els cereals secundaris no s'han de consumir en grans quantitats durant molt de temps

Els cereals integrals i els fesols tenen un bon valor nutricional, per exemple, són rics en vitamines B, fibra dietètica i contenen alguns fitoquímics. No obstant això, el seu contingut en fibra bruta també és molt alt. Afectarà l'absorció de nutrients per part del cos, és a dir, afectarà l'absorció de vitamines i minerals.

2. No menjar aliments bàsics és perjudicial per a la salut

El cos humà necessita moure's, pensar, consumir energia i generar calories Què hem de fer? Depèn dels nutrients per proporcionar els tres nutrients funcionals principals: hidrats de carboni, proteïnes i greixos. En general, confiem en els hidrats de carboni per a l'energia. Els nens, especialment les adolescents, que estimen la bellesa i la pèrdua de pes, no mengen aliments bàsics. Aquest és un gran error que els nens necessiten pensar i anar a classe cada dia.

3. No tots els cereals integrals i les verdures són aptes per menjar crus

Algunes verdures no es poden menjar crues, com les mongetes verdes (llenties), i els lliris frescos definitivament no es poden menjar crues. A més, la llet de soja definitivament no es pot menjar crua sense estar cuinada. En termes generals, si les patates han brotat o han tornat verdes, és molt perillós menjar-les crues, ja que la possibilitat d'intoxicació per solanina és molt alta.

4. Els nutrients dels cereals integrals i les verdures es destruiran si es fan suc

En aquest procés, les vitamines C i B es destruiran i s'oxiden quan s'exposen a la llum i l'aire. Per tant, menjar cereals integrals, verdures i fruites és una millor opció.