Els tomàquets són un aliment fred o calent?
|
Els tomàquets són un aliment preferit de moltes persones. Els tomàquets es poden consumir com a fruites o verdures, són bons per a l'estómac, són bons per a la malaltia renal, la hipertensió, la diabetis, etc. Fem-hi una ullada a continuació. 1. Els tomàquets són de naturalesa freda o càlida Els tomàquets són de naturalesa lleugerament freda i tenen un gust agre i dolç. Els tomàquets tenen els efectes d'eliminar la calor i desintoxicar, afavorir la producció de líquids i apagar la set, enfortir l'estómac i la digestió, afavorir la diüresi i alleujar el restrenyiment, refredar la sang i calmar el fetge. Pot curar la boca i la llengua seques, les genives sagnades, les úlceres bucals, el gust amarg a la boca, la pressió arterial alta, la diabetis, les malalties renals, l'hemorràgia de la retina, etc. Les persones amb el cos fred haurien de menjar menys. 2. Valor nutricional: els tomàquets contenen cel·lulosa, proteïnes, calci, fòsfor, ferro, potassi, sodi, iode, carotè, vitamina B1, vitamina B2, niacina, àcid nicotínic, àcid fòlic, riboflavina, vitamina C, àcid màlic, àcid cítric, àcid linoleic, àcid palmític, àcid oleic, àcid aràdic, àcid fenoléric, àcid aràdic, àcid fenoléric, àcid aràdic calciferol, tomatina, colesterol, campesterol, estigmasterol, β-sitosterol, licopè i altres ingredients. 1. La cel·lulosa que conté els tomàquets pot promoure la motilitat gastrointestinal i alleujar el restrenyiment. La cel·lulosa també pot reduir el colesterol sèric. 2. Els tomàquets són rics en potassi La funció principal del potassi és augmentar l'excreció de sodi a l'orina, reduir el volum sanguini i disminuir la pressió arterial. A més, el potassi pot suavitzar els vasos sanguinis, disminuint així la pressió arterial. 3. Els tomàquets contenen àcids orgànics com l'àcid màlic i l'àcid cítric, de manera que els mateixos tomàquets tenen un gust dolç, poden augmentar l'acidesa del suc gàstric, afavorir la digestió i ajustar la funció gastrointestinal. 4. Els tomàquets contenen carotè i altres vitamines, que poden promoure la calcificació òssia i tenir un paper important en la formació del teixit dental. Els pacients amb inflamació de les arrels, malalties dentals, hemorràgies nasals i malalties hemorràgiques poden menjar més tomàquets, cosa que ajudarà al seu tractament. 5. El licopè que conté els tomàquets té efectes anticancerígens, antiinflamatoris i de prevenció de malalties cardiovasculars Menjar tomàquets és molt útil per a una bona salut. 3. Efectes i funcions: Els tomàquets són originaris d'Amèrica del Sud i es conreen àmpliament tant al nord com al sud de la Xina. És el fruit fresc del tomàquet, una planta del gènere Tomato de la família de les Solanàcies. Els tomàquets tenen els efectes de promoure la salivació i apagar la set, estimular la gana i la digestió, antiinflamatoris i antibacterians, prevenir el càncer, prevenir malalties cardiovasculars i retardar l'envelliment. Tenen efectes terapèutics auxiliars sobre la set de calor estival, indigestió, pèrdua de gana, baixa immunitat, hiperlipèmia, hipertensió, etc. 1. Els tomàquets són rics en sucs i tenen un sabor agredolç Poden afavorir la secreció de saliva i tenen l'efecte d'apagar la set. Són aptes per consumir-los a l'estiu calent per refrescar-los i calmar-los, mentre que menjar-los en els plats també pot ser àcid i dolç. 2. Els tomàquets són de naturalesa neutra i tenen un sabor agredolç que poden afavorir la secreció de suc gàstric, afavorir la digestió dels aliments i estimular la gana. 3. Antiinflamatoris i antibacterians Els tomàquets tenen efectes antiinflamatoris evidents en experiments amb animals, i els tomàquets contenen tomatina, que pot inhibir certs fongs que són patògens per a humans o plantes. No obstant això, el seu efecte inhibidor sobre els bacteris és molt pobre. El principi antibacterià de la tomatina pot ser la formació d'un determinat complex d'esterols a la membrana cel·lular dels fongs. 4. Prevenir el càncer Els tomàquets contenen licopè, que té molts efectes en la extinció de l'oxigen singlet i l'eliminació dels radicals lliures, bloquejant la formació de nitrosamines, inhibint la proliferació cel·lular, induint la diferenciació cel·lular, augmentant la immunitat, reduint el dany de l'ADN i afectant la comunicació de les unions gap de les cèl·lules. Els tomàquets poden inhibir l'oxidació del colesterol LDL i la formació d'amines heterocícliques produïdes en la reacció d'enrossament de fregir i fregir carn i peix, inhibint així de manera efectiva la producció de carcinògens i tumors. 5. Prevenir les malalties cardiovasculars El licopè que conté els tomàquets també és un factor important per prevenir les malalties coronàries, l'aterosclerosi i certes malalties cròniques. Els nivells sèrics de licopè es van correlacionar negativament amb la calcificació aòrtica. En comparació amb el grup control, les persones que consumeixen habitualment tomàquets han reduït significativament la peroxidació de lípids sèrics i l'oxidació de LDL, reduint així la incidència d'arteriosclerosi i malalties coronàries. 6. Retardar l'envelliment Els tomàquets contenen molta vitamina C, que ens pot ajudar eficaçment a blanquejar la nostra pell, alentir l'envelliment de la pell i inhibir la formació de diverses taques. A més, el licopè contingut en els tomàquets no només retarda l'envelliment, sinó que també ajuda a allargar la vida. |
<<: Wolfberry és un aliment fred o calent?
>>: Les figues són càlides o fredes a la natura?
Recomanar articles
L'herba d'oca pot curar la rinitis?
És molt incòmode patir rinitis, especialment la r...
Què tal l'Stuttgarter Zeitung? Comentaris i informació del lloc web de Stuttgarter Zeitung
Què és el lloc web de Stuttgarter Zeitung? Stuttga...
Els efectes de bellesa de la medicina xinesa Qigong
El Qigong no només exercita el cos humà, sinó que...
Quins són alguns consells per prevenir malalties infeccioses a la vida?
Amb els canvis de temperatura i la contaminació a...
Què tal Wärtsilä? Comentaris de Wärtsilä i informació del lloc web
Què és Wärtsilä? Wärtsilä és una empresa finlandes...
Com alleujar les ulleres causades per quedar-se despert fins tard?
Els amics a qui els agrada quedar-se despert fins...
Què tal Brisbane Roar? Ressenyes de Brisbane Roar i informació del lloc web
Què és Brisbane Roar? El Brisbane Roar FC és un cl...
Introducció als consells per a la cura de la pell de primavera
La primavera és una estació seca i moltes amigues...
Quina diferència hi ha entre la pintura a base d'oli i la pintura a base d'aigua?
A la vida diària, la gent utilitza sovint pintura...
Què passa amb BH Bikes? Ressenyes de BH Bikes i informació del lloc web
Què és BH Bikes? BH Bikes és el fabricant de bicic...
Què tal Antiquorum? Revisions d'Antiquorum i informació del lloc web
Què és Antiquorum? Antiquorum és una casa de subha...
Quines són les causes de la malaltia pulmonar?
Els pulmons són un òrgan important en el cos humà...
Quines són les precaucions per a les pròtesis fixes?
Tothom sap que les dents juguen un paper molt imp...
Com netejar una bossa de cuir
Les bosses de cuir són molt habituals, i les dife...
Com és l'Institut d'Estudis Internacionals i de Desenvolupament de Ginebra? Revisions i informació del lloc web de l'Institut de Ginebra d'Estudis Internacionals i de Desenvolupament
Què és l'Institut d'Estudis Internacionals...