Quins són els usos i efectes del vi negre?

A mesura que milloren els nivells de vida de les persones, cada cop més atenció a la qualitat de vida. En els últims anys, el vi negre és més eficaç en la cura de la salut, perquè el vi negre pot promoure la salut cardiovascular i també és eficaç per prevenir la trombosi cerebral és molt eficaç per prevenir i tractar els càlculs renals. Per tant, en la vida diària, beure una mica de vi negre adequadament és molt bo per a l'organisme.

1. Prevenció i tractament de malalties cardiovasculars: Les proantocianidines del vi poden estabilitzar les fibres de col·lagen que constitueixen diverses membranes, inhibir la histidina descarboxilasa, evitar la producció excessiva d'histamina, reduir la permeabilitat de les parets dels vasos sanguinis i prevenir l'arteriosclerosi. Segons les estadístiques de l'Institut Americà d'Investigació Mèdica, els francesos i els italians que els agrada beure vi baix en alcohol tenen la taxa de mortalitat per malalties cardíaques més baixa, mentre que els nord-americans i els finlandesos que beuen més licors i menys vi tenen una taxa de mortalitat elevada per malalties del cor.

2. Efectes preventius i terapèutics sobre la trombosi cerebral: El vi conté Resveratrol, una fitoalexina que inhibeix l'agregació plaquetària. El Veratrum en el vi existeix a la pell del raïm. És un glicòsid del raïm a l'aconitum. Conté aproximadament 1 microgram per litre en el vi negre i només 0,2 micrograms per litre en el vi blanc. Els experiments mostren que fins i tot si el vi negre es dilueix 1000 vegades, segueix sent efectiu per inhibir l'agregació plaquetària amb una taxa d'inhibició del 42%, la qual cosa pot reduir l'aparició de trombosi cerebral.

3. Pot prevenir i tractar els càlculs renals. Els científics alemanys van trobar en la seva investigació que beure quantitats moderades de vi pot prevenir els càlculs renals. Científics mèdics de l'Institut d'Investigació Mèdica de la Universitat de Munic van assenyalar recentment que la dita tradicional que beure més begudes pot prevenir els càlculs renals no és ni científic ni exhaustiu. El més important és veure quin tipus de begudes es consumeixen a través d'observacions clíniques de 45.000 persones i pacients sans, els investigadors van confirmar que les persones que consumeixen una quantitat moderada de vi. Els investigadors van trobar que les persones que beuen diferents begudes amb moderació tenen diferents riscos de patir càlculs renals. Les persones que beuen un quart de litre de cafè al dia tenen un risc de patir càlculs renals un 10% menors que aquells que no tenen aquest hàbit.

4. Pot prevenir el càncer de mama Els investigadors de la Universitat d'Illinois a Urbana-Champaign van trobar que la pell del raïm té l'activitat anticancerígen més forta. Científics nord-americans van descobrir recentment que el vi conté una substància química que pot prevenir el càncer de mama. Van trobar una substància en el vi negre i el vi blanc que pot prevenir el càncer de mama. La substància té aquest efecte perquè pot resistir els estrògens, que està relacionat amb el càncer de mama.