Es pot menjar el cor negre de l'arròs salvatge?

Les taques negres del 茭白 són comestibles, però es pot menjar el cor negre del 茭白? El primer que cal tenir en compte és si està podrit, no s'ha de menjar qui l'hagi menjat sap el valor del bambú d'aigua. Hi ha tants beneficis de les castanyes d'aigua que caldrien diverses pàgines per enumerar-los tots. No només és deliciós i nutritiu, sinó que també ajuda a augmentar la producció de llet. Les castanyes d'aigua no són necessàriament de color blanc pur De fet, moltes d'elles tenen petites taques negres, i algunes tenen nuclis negres. Així doncs, es pot menjar el cor negre de茭白?

Heu de mirar el bambú d'aigua si es torna negre després d'haver estat emmagatzemat durant molt de temps, no podeu menjar-lo si és natural, és un bambú d'aigua que ha crescut durant dos o tres anys però que no s'ha cremat durant la tardor i l'any següent creixerà aquest bambú d'aigua gris. Si el nucli és molt negre, es recomana no menjar-lo. Pot estar podrit, florit o fet malbé. Si hi ha taques negres, aquestes castanyes d'aigua són en realitat causades per una mena de fongs que no poden causar reacció.

Beneficis per a les futures mares: 茭白 pot alleujar els símptomes de l'edema de les extremitats a les etapes mitjanes i últimes de l'embaràs, alhora que calma la set, afavoreix la diüresi i reomple el cos. Menjar-lo a l'estiu pot alleujar els problemes i refrescar la calor de les futures mares. Beneficis per al fetus: l'arròs salvatge és ric en carotè i múltiples vitamines, que poden protegir el desenvolupament de la visió del fetus i millorar la immunitat.

1. Grups tabú

1. Com que l'arròs salvatge conté més oxalat de calci insoluble, el seu calci no és fàcilment absorbit pel cos humà No és adequat per a persones amb impotència, espermatorrea, deficiència de melsa i estómac fred, malalties renals, càlculs urinaris o més cristalls d'oxalat a l'orina i diarrea.

2. Les castanyes d'aigua són de naturalesa freda i poden provocar la reaparició de malalties antigues Les persones amb estómacs febles i intestí labial o úlceres no les haurien de menjar.

3. Les castanyes d'aigua són aliments àcids i no s'han de menjar quan es prenen fàrmacs sulfa.

    2. Aliments tabú

1. Tofu

L'arròs salvatge conté molt àcid oxàlic i el tofu conté més clorur de magnesi i sulfat de calci si tots dos entren al cos humà al mateix temps, produiran oxalat de calci insoluble, que no només causarà pèrdua de calci, sinó que també es pot dipositar en pedres.

2. Mel

Menjar tija d'arròs silvestre i mel junts pot causar malalties cròniques

      3. Altres qüestions que necessiten atenció

1. Consells de compra

Les millors són les de tija jove gruixuda, aspecte blanc i net, textura carnosa, textura fresca i tendra, carn blanca i gust dolç.

2. Mètode d'emmagatzematge

Seleccioneu les castanyes d'aigua que no siguin ni massa tendres ni massa velles, que tinguin la carn blanca, són fermas i gruixudes, i que han estat enfundades però amb 2 o 3 fulles. Poseu-les en remull directament o poseu-les en una bossa d'aigua neta (dipòsit). .