7 Beneficis i efectes secundaris del resveratrol

Veratrum es va fer famós arreu del món quan es va mencionar en una discussió sobre la paradoxa francesa als anys noranta. Com tots sabem, la dieta francesa és majoritàriament aliments rics en greixos, cosa que els fa habitualment propensos a patir malalties cardiovasculars Però, de fet, els francesos elegants no tenen aquest problema Més tard vam saber que és perquè els francesos estan acostumats a beure vi negre, que avui conté el nostre protagonista, el resveratrol. Llavors, quins són els efectes beneficiosos del resveratrol en el cos humà i quins són els seus efectes secundaris? Descobrim junts.

Des d'aleshores, s'ha descobert contínuament que el resveratrol té beneficis potencials per a la salut, com ara anti-envelliment, antidiabetis, anticancerígen, anti-demència, etc., però la majoria d'ells encara són estudis en animals i la verificació humana rellevant encara és insuficient.

El resveratrol es divideix generalment en isòmers cis i trans, però l'isòmer trans és més estable (el trans-resveratrol és el més comú a la naturalesa) i molts dels seus efectes només es veuen en l'isòmer trans (com ara la regulació de les vies inflamatòries i la lluita contra la proliferació).

Quins són els beneficis provats científicament del resveratrol que es recomanen?

1. Regula el sucre en sang, beneficiós per als pacients diabètics

La diabetis és la malaltia crònica més comuna, però també la més fàcil de prevenir. No obstant això, per això, la gent sovint la pren a la lleugera. moren per complicacions de la diabetis cada any).

En un petit estudi, el resveratrol (150 mg diaris durant 30 dies, patentat per DSM, resVida) va millorar els nivells de sucre en sang (un 4,2%) i les concentracions d'insulina (un 13,7%) en persones amb sobrepès.

Una metaanàlisi recent també va trobar (incloent 11 estudis amb un total de 388 persones) que el resveratrol pot millorar el sucre en sang en dejú, la insulina i l'hemoglobina glicosilada en pacients amb diabetis. L'estudi també va esmentar que les millores en aquests marcadors de sucre en sang no es van trobar en pacients no diabètics.

2. Resveratrol i pèrdua de pes

Segons l'Organització Mundial de la Salut, 2.300 milions de persones al món tenen sobrepès (persones de més de 15 anys) i 700 milions de persones són obeses.

Els riscos d'obesitat inclouen diabetis tipus 2, malalties cardiovasculars, hipertensió arterial, lípids en sang elevats i augment de la incidència de diversos càncers.

Un estudi observacional a gran escala (període de seguiment de 10 anys, subjectes inclosos 500.000 homes i dones) va trobar que el sobrepès augmenta la taxa de mortalitat entre un 20% i un 40%, que és de 2 a 3 vegades la de les persones amb pes normal.

Una revisió sistemàtica (7 estudis amb 208 participants) va trobar que el resveratrol oral no tenia cap efecte significatiu en la gestió del pes, la reducció del teixit adipós o l'obesitat abdominal en subjectes amb sobrepès (no obstant això, l'únic resultat positiu va ser que el resveratrol podria reduir els marcadors inflamatoris (IL-6)).

Els investigadors creuen que la pèrdua de pes és un procés gradual, tenint en compte les limitacions de la petita mida de la mostra, l'heterogeneïtat i el període experimental curt (principalment menys de 90 dies), es necessita una confirmació addicional en el futur.

3. Redueix el risc de patir malalties cardiovasculars

La malaltia cardiovascular, generalment coneguda com a malaltia cardíaca, és causada principalment per un flux sanguini insuficient que condueix a la hipòxia del teixit cardíac. La raó per la qual les malalties cardiovasculars fan tanta por és que la majoria de vegades no hi ha símptomes, però un cop es produeix, la taxa de mortalitat arriba al 30%, cosa que està molt poc preparada.

Entre elles, la cardiopatia coronària (és a dir, l'angina de pit i l'infart de miocardi) és la més freqüent, que és freqüent en homes de 40 a 60 anys i es produeix majoritàriament en dones després dels 50 anys. És la principal causa de mort sobtada (que representa al voltant del 70% del total de morts per cardiopaties).

En un estudi de 6 mesos de 34 pacients amb síndrome metabòlica, es va trobar que prendre resveratrol (100 mg diaris) millorava la relaxació de les cèl·lules endotelials, un indicador de la salut vascular, en comparació amb un grup placebo, però altres valors sanguinis no van canviar.

A més, un estudi controlat a doble cec (mida de la mostra de 75 persones, període experimental d'un any) va trobar que prendre resveratrol no només pot millorar significativament una varietat de factors inflamatoris, inclosa la proteïna C reactiva (CRP) i el factor de necrosi tumoral (TNF-α), sinó que també reduir el factor que causa coàguls sanguinis: l'activador del plasminogen tipus 1 (PAI-1), que es pot utilitzar com a ingredient per prevenir malalties cardiovasculars.

4. Millora la funció cognitiva (pot ajudar amb la demència)

Generalment, el cervell tindrà més d'un camí d'envelliment A mesura que entrem en la vellesa, si les nostres condicions físiques i mentals són normals, la funció cognitiva normalment comença a disminuir després dels 80 anys amb un envelliment normal. L'altra via està relacionada amb la demència, que es caracteritza per la destrucció de les cèl·lules cerebrals amb el pas del temps, pot conduir fàcilment a un deteriorament de la memòria i cognitiu, i fins i tot a la incapacitat per cuidar-se.

La demència més freqüent en la gent gran és: La principal característica patològica de la malaltia d'Alzheimer és l'acumulació de proteïna beta-amiloide fora de les cèl·lules nervioses, que provoca una funció cel·lular anormal i necrosi, i l'altra és l'embolic de fibres nervioses formada per l'agregació excessiva de proteïna tau.

Els experiments amb animals han descobert que donar resveratrol als ratolins no només pot allargar la seva vida mitjana, sinó que també pot reduir l'agregació de la proteïna beta-amiloide i la proteïna tau, i té l'efecte de protegir les cèl·lules nervioses i alentir la degeneració cognitiva, però la investigació humana rellevant encara no s'ha confirmat.

En un petit estudi d'adults amb sobrepès d'entre 50 i 75 anys, prendre resveratrol (200 mg diaris durant 26 setmanes) no només va millorar el metabolisme del sucre en la sang i el greix corporal, sinó que també va ajudar a millorar el rendiment de la memòria (es van recordar més paraules després d'escoltar-les 30 minuts abans) i la connectivitat de l'hipocamp, una àrea important per formar records a llarg termini.

5. Bo per a la degeneració macular relacionada amb l'edat

La neovascularització coroïdal és la complicació més complexa de la degeneració macular (lesions humides, aquests vasos sanguinis anormals de nova formació sovint condueixen a edema macular, degeneració de cèl·lules epitelials pigmentàries de la retina i fins i tot despreniment de la retina, si no es tracta a temps, pot causar ceguesa).

Els inhibidors del factor de creixement endotelial vascular (VEGF) són actualment el principal tractament per a la degeneració macular humida, que pot frenar l'angiogènesi anormal i el deteriorament de la visió.

Un estudi preliminar va trobar que el resveratrol té la capacitat d'inhibir el factor de creixement endotelial vascular VEGF, alentint així la neovascularització coroidal (induïda per l'hormona inflamatòria TGF-β o hipòxia tissular), que pot millorar la progressió de la degeneració macular.

A més, altres estudis petits han trobat que el resveratrol (una hora després de prendre-lo) ajuda a augmentar el gruix de la coroide (que augmenta el flux sanguini i pot frenar el risc de degeneració macular) en comparació amb un placebo.

No obstant això, fins ara, cap investigació ha confirmat directament la relació entre el resveratrol i la degeneració macular relacionada amb l'edat, per la qual cosa cal una confirmació addicional.

6. Ampliació de la vida dels animals

Fins ara, la comunitat científica creu que la manera més eficaç d'allargar la vida humana és a través de la restricció calòrica, és a dir, limitant la ingesta diària de calories en un 20-40%.

Un estudi humà de sis mesos va trobar que seguir una dieta restringida en calories va reduir diversos valors relacionats amb la longevitat, inclosos els nivells d'insulina, la temperatura corporal i el dany a l'ADN, ajudant a reduir la incidència de síndrome metabòlica, malalties cardiovasculars i càncer.

Alguns estudis han trobat que el resveratrol té mecanismes de lluita contra les malalties i d'allargament de la vida similars als de la restricció calòrica (pot activar el gen de longevitat de la sirtuïna 1).

Per tant, en un estudi de control d'animals (ambdós grups van ser alimentats amb aliments rics en calories), els ratolins experimentals que van prendre resveratrol van poder augmentar significativament la seva taxa de supervivència i reduir la seva mortalitat en un 31% (a més, també va augmentar la sensibilitat a la insulina, baixar el sucre en sang, augmentar la capacitat de producció mitocondrial, millorar l'activitat, etc.)

Tanmateix, encara no s'ha determinat l'efecte de longevitat del resveratrol en els humans, per la qual cosa encara s'ha de confirmar amb estudis més a gran escala i dissenyats amb precisió en el futur.

7. Colitis ulcerosa

La colitis ulcerosa és un tipus de malaltia inflamatòria intestinal. Els seus principals símptomes clínics inclouen diarrea amb sang, rampes abdominals, etc. Es tracta d'una inflamació crònica provocada per una disfunció immune (la mucosa intestinal és la principal zona afectada), i els pacients també tenen una major incidència de càncer colorectal.

Actualment es creu que l'estrès oxidatiu i els radicals lliures tenen un paper important en la causa i l'agreujament de les malalties, i el resveratrol s'ha convertit en l'objectiu de molts estudis a causa de la seva excel·lent capacitat per eliminar espècies reactives d'oxigen.

Un estudi controlat a doble cec (6 setmanes, els subjectes van incloure 56 pacients amb colitis ulcerosa lleu a moderada) va trobar que prendre resveratrol (500 mg al dia) no només va ajudar a reduir la concentració de malondialdehid (MDA, un producte de l'atac dels radicals lliures a l'organisme, com més gran és l'MDA, més gran és l'estrès oxidatiu), sinó que també augmenta la capacitat total de la superòxid d'antioxidant (SOD) i la concentració d'antioxidant dimu.

A més, el grup de tractament amb resveratrol també va tenir millores significatives en l'activitat de la malaltia i la qualitat de vida (en comparació amb el grup control amb placebo).

Quins són els efectes secundaris del resveratrol?

El resveratrol encara és un ingredient sanitari emergent. Fins ara, encara hi ha pocs assaigs humans a gran escala, de manera que encara no s'han establert la dosi efectiva exacta i els problemes de seguretat (efectes secundaris).

En un estudi humà de 29 dies, dosis elevades de resveratrol, entre 2,5 g i 5,0 g per dia, poden produir símptomes gastrointestinals lleus (incloent nàusees, flatulències, molèsties abdominals i diarrea) (els símptomes apareixen de 2 a 4 dies després de l'inici de l'ús i es produeixen entre mitja hora i una hora després de la ingestió).

Precaucions

Les dones embarassades, les mares lactants, els nens i les persones amb disfunció hepàtica i renal no haurien d'utilitzar (perquè es desconeix la seva seguretat).

Pot tenir un efecte anticoagulant, així que no el prengui juntament amb anticoagulants relacionats (com ara warfarina, heparina), antiagregants plaquetaris (dipiridamol, clopidogrel) i antiinflamatoris no esteroides (AINE).

El resveratrol pot interferir amb els enzims del fetge implicats en el metabolisme dels fàrmacs (com el citocrom P450, CYP1A2), interferint així amb els efectes de molts fàrmacs comuns i possiblement causant riscos desconeguts per als pacients que prenen els fàrmacs.

Pot tenir un efecte estrogènic lleu (que es troba en estudis amb animals, però encara no s'ha confirmat en estudis humans, per raons de seguretat, les persones amb malalties sensibles als estrògens (com ara càncer de mama, càncer d'ovari i càncer d'úter) han d'evitar-ne).