Quins són els efectes i les funcions del sucre de soja i de roca?

La soja es pot utilitzar per fer escabetxos o aperitius. La soja és rica en isoflavones, que poden tractar la síndrome de la menopausa i prevenir les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars molt bo.

Beure sopa de soja amb sucre de roca pot alleujar la calor interna i alleujar la sequedat.

pràctica ;

Ingredients : 2.150 soja, 2 kg d'aigua (= 1000 ml d'aigua),

1: Rentar la soja, posar dos lliures d'aigua en una olla i portar a ebullició;

2: Després de bullir, poseu-ho a foc lent i deixeu-ho coure durant 40 minuts abans de servir.

Beveu almenys 50 ml d'aigua bullida al dia. Assegureu-vos d'afegir una mica de sucre a l'aigua de soja, en cas contrari, danyarà la melsa. Curar la tos.

Suggeriments: la soja és de naturalesa suau, de sabor dolç i no tòxic, entren a la melsa, l'estómac i els meridians de l'intestí gros, reomplen el qi i nodreixen la sang, enforteixen la melsa i alleugen la plenitud, humecten la sequedat i afavoreixen la circulació de l'aigua, tenen un efecte laxant i desintoxicant, beneficien l'intestí i humecten la pell; tractar la inflor i les toxines.

L'eficàcia i la funció de la soja

1. Alleujar els símptomes de la síndrome de la menopausa en les dones

Les isoflavones de soja són un tipus d'estrògens vegetals que tenen una estructura similar als estrògens i tenen activitat d'estrògens. Poden retardar l'envelliment de les cèl·lules femenines, mantenir l'elasticitat de la pell, embellir la pell, reduir la pèrdua òssia, promoure la formació òssia i reduir els lípids de la sang.

2. Prevenir l'esclerosi vascular

Prevenir l'arteriosclerosi, prevenir malalties cardiovasculars i protegir el cor. La lecitina de la soja també prevé l'acumulació excessiva de greix al fetge, prevenint i tractant així eficaçment el fetge gras causat per l'obesitat.

3. Fes la teva ment intel·ligent

Menjar més soja amb moderació pot prevenir eficaçment la malaltia d'Alzheimer. La soja també conté una substància anomenada esterol, que pot augmentar eficaçment la funció nerviosa i així afavorir la seva vitalitat.

4. Reduir el sucre en la sang i els lípids

La soja conté una substància que inhibeix els enzims pancreàtics i té un efecte terapèutic sobre la diabetis. Les saponines que conté la soja tenen un efecte significatiu en la reducció dels lípids en sang i també poden inhibir l'augment de pes.

5. Blanquejament de la cura de la pell

Pot millorar eficaçment l'envelliment de la pell i alleujar la síndrome de la menopausa. Al mateix temps, els investigadors japonesos han descobert mitjançant experiments que l'àcid linoleic contingut en la soja pot prevenir eficaçment la síntesi de melanina a les cèl·lules de la pell.

6. Prevé el càncer

Té l'efecte de prevenir l'aparició de càncer i té un cert efecte inhibidor sobre diferents càncers. Especialment per al càncer de mama, el seu efecte inhibidor és més evident.

Valor nutricional de la soja

1. La soja contenen al voltant d'un 40% de proteïna, que és comparable a la proteïna animal tant en quantitat com en qualitat. El contingut de proteïnes de 500 grams de soja equival al de 1500 grams d'ous, o 6000 grams de llet, o 1000 grams de carn de porc magra.

2. La proteïna de la soja conté una gamma relativament completa d'aminoàcids essencials, especialment la lisina, que pot compensar la manca de lisina dels cereals.

3. El contingut de greix de la soja és del 18-20%, ocupant el primer lloc entre les mongetes, i el rendiment d'oli arriba al 20%. A més, l'avantatge de la soja sobre els greixos animals és que contenen menys colesterol i són rics en àcid linoleic i àcid linolènic. Aquests àcids grassos insaturats permeten que la soja també contenen més lecitina, que és important per al desenvolupament del sistema nerviós.