Quins són els efectes i les funcions de les faves fregides?

Les faves també s'anomenen mongetes Hu, mongetes de Buda, mongetes de Luohan i molts altres noms. Les faves són tant grans com vegetals. Es van originar al sud-oest d'Àfrica i després van arribar a la Xina. Les faves tenen un alt valor nutricional per al cos humà. Les faves fregides tenen un gust deliciós. Vegem els efectes i les funcions de les faves fregides.

1. Beneficis de les faves

1. Mongeta, també coneguda com mongeta Hu, mongeta de Buda, mongeta Hu, mongeta de Sichuan, mongeta japonesa i mongeta de Luohan. Herbes anuals o biennals. És un cultiu que es pot utilitzar com a aliment, hortalissa, pinso i fems verds. Originari del sud-oest asiàtic i del nord d'Àfrica. Segons la llegenda, Zhang Qian de la dinastia Han occidental el va introduir a la Xina des de les regions occidentals. Les faves contenen 8 aminoàcids essencials. Contingut en hidrats de carboni: del 47% al 60%. És ric en valors nutritius i es pot menjar, fer salses, salsa de soja, fideus, fideus d'arròs i menjar com a verdura. També es pot plantar com a farratge, fems verds i planta de nèctar.

2. Les faves són riques en proteïnes i no contenen colesterol, la qual cosa pot millorar el valor nutricional dels aliments i prevenir malalties cardiovasculars.

3. Retardar l'arteriosclerosi La vitamina C de les faves pot retardar l'arteriosclerosi.

4. El consum adequat de faves pot tenir un cert efecte sobre la memòria. Les faves contenen ingredients importants per regular el cervell i el teixit nerviós, com calci, zinc, manganès, fosfolípids, i són riques en colelitiasi, que té l'efecte de millorar la memòria i enfortir el cervell.

5. El calci de les faves és beneficiós per a l'absorció i la calcificació del calci pels ossos, i pot promoure el creixement i desenvolupament dels ossos humans.

6. Les llavors contenen un 0,5% de glucòsids vegetatius, un 28,1-28,9% de proteïnes, fosfolípids, colina, àcid pipecòlic-2 i lectines. El glucòsid de viciaïna és un inhibidor competitiu de la glucosa-6-fosfat i és una de les causes del favisme.

7. Les fulles, les tiges i les beines de les faves contenen àcid D-glicèric. Les seves fulles poden tractar l'hemorràgia de la tuberculosi, el sagnat gastrointestinal i el sagnat traumàtic. Les seves flors tenen la funció de refredar la sang i aturar l'hemorràgia, i poden tractar l'hemoptisi, l'epistaxi, la leucorrea i la hipertensió arterial. Les seves tiges poden aturar el sagnat, aturar la diarrea i tractar diverses hemorràgies internes. La seva capa de llavors té un efecte diürètic i integrador d'humitat, i pot tractar l'edema, el peu d'atleta i la dificultat urinària.

2. Notes

S'ha de prendre amb precaució per aquells que pateixen flema freda i set a causa de la deficiència de Yang;

3. Recordatori

Menjar massa faves velles pot provocar inflor, per la qual cosa s'han de cuinar bé abans de menjar-les.