Quins són els efectes i les funcions de la tripa de porc i la sopa de pollastre?

A moltes persones els agrada els calls de porc i la sopa de pollastre, que és un plat que cuinam sovint a la vida diària. Les persones amb qi insuficient en el cos humà i una mala digestió sovint poden menjar callos de porc i sopa de pollastre per millorar la seva condició. un efecte desintoxicant Quins són els efectes i les funcions de les calloses de porc i la sopa de pollastre? Fem una ullada a continuació.

1. L'eficàcia de la tripa de porc i la sopa de pollastre

Conté proteïnes, greixos, compostos d'aigua dolça, vitamines, calci, fòsfor, ferro, etc. El pebre té els efectes d'escalfar el mig i baixar el qi, harmonitzar l'estómac i aturar els vòmits. Quan s'afegeix amb pollastre, els tres es converteixen en una deliciosa sopa espessa, que és molt eficaç per al qi insuficient, la pèrdua d'apetit, el verí, l'estómac, l'estómac.

2. Mètode de producció 1

1. Renteu i talleu el pollastre a trossos. Tritureu els grans de pebre (per fer-los absorbir més fàcilment).

2. Netejar l'estómac del porc és la clau. Primer apagueu l'estómac del porc, talleu el greix, poseu-lo en una palangana, afegiu-hi dues cullerades de pols de mongeta i fregueu-lo, esbandiu la mucositat de l'estómac del porc sota l'aixeta, a continuació, afegiu sal i fregueu i esbandiu repetidament, afegiu-hi la quantitat adequada de vinagre blanc i fregueu-lo de nou, esbandiu amb aigua neta i torneu l'estómac del porc.

3. Bulliu aigua en una olla, poseu-hi l'estómac del porc rentat després que bulli, traieu-lo quan l'estómac del porc canviï de color, rasqueu-lo amb aigua neta L'estómac del porc ja està processat i no té olor. 4. Escalfeu la paella, aboqueu-hi una mica d'oli de cacauet i rodanxes de gingebre, poseu-hi els trossos de pollastre i sofregiu-los, després serviu-lo en un plat. (També podeu escaldar el pollastre)

5. Poseu a l'olla el ventrell de porc, els trossos de pollastre i el pebre, afegiu-hi la quantitat adequada d'aigua, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 hora.

6. En aquest moment, afegiu-hi els dàtils vermells i les baies de llop i continueu cuinant durant 40 minuts.

3. Mètode 2

1. Renteu l'estómac d'un porc i utilitzeu maizena i sal per esbandir-lo repetidament fins que no hi hagi olor. Durant el procés de rentat, l'olor és desagradable i una mica cansat. A continuació, utilitzeu mig pollastre de corral fresc, en general, no es fa servir per a un pollastre. Un cop esbandida amb aigua, l'estómac del porc s'encongrà i el pollastre no es pot farcir.

2. Pels materials auxiliars, he preparat: Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, wolfberry xinès i pebre indispensable, que es poden comprar als supermercats.

3. Introduïu la meitat dels ingredients excepte el llop i el pollastre a l'estómac del porc. Si és un pollastre sencer, introduïu la meitat dels ingredients, excepte el llop, a l'estómac del porc, i després lligueu l'estómac del porc amb fil perquè no s'hi escapi.

4. Poseu aigua neta a l'olla, poseu-hi l'estómac del porc, afegiu-hi unes llesques de gingebre, i després hi poseu la resta d'ingredients, excepte el llop.

5. Porta a ebullició a foc fort i elimina l'escuma.

6. A continuació, tapeu l'olla i deixeu-ho coure a foc lent L'aroma anirà sortint i omplirà tota la casa Passades dues hores i mitja.

7. Traieu l'estómac de porc i prepareu-lo per tallar-lo a trossos. Talleu l'estómac de porc i el pollastre a trossos.

8. Talleu la panceta de porc a tires llargues. Si el pollastre és massa tou, podeu esquinçar-lo amb les mans i afegir-lo a la cassola.