Com consumir gelatina de pell d'ase, teràpia dietètica amb gelatina de pell d'ase

La gelatina de pell d'ase és una medicina xinesa preciosa, coneguda com un dels tres tresors de la medicina xinesa juntament amb el ginseng i la corna de cérvol. S'ha utilitzat com un bon producte per enfortir el cos des de l'antiguitat. Especialment a les zones de Jiangsu i Zhejiang, hi ha l'hàbit de prendre gelatina de pell d'ase com a tònic d'hivern, amb diferents finalitats i usos, s'ha de seguir el consell del metge, es recomana el següent mètode.

1. Pasta de gelatina de pell d'ase de sèsam i nous

150 grams de gelatina de pell d'ase, triturada, 350 ml de vi d'arròs, en remull durant una setmana. Quan la gelatina de pell d'ase esdevingui una esponja, afegiu-hi una mica d'aigua per guisar-la, afegiu-hi les quantitats adequades de llavors de sèsam negre i grans de nous, afegiu-hi 250 grams de sucre de roca, feu-ho al vapor durant 1 hora, remenant constantment, i refredeu-ho per fer una pasta de gelatina. Prendre una o dues cullerades cada matí i vespre amb aigua tèbia. Aquest mètode és especialment eficaç per patir mal d'esquena, por al fred, tinnitus, deficiència de yin o deficiència renal.

2. Pasta de gelatina de pell de ruc de ginseng i longan

150 grams de gelatina de pell d'ase i 350 mil·lilitres de vi d'arròs, remullar fins que esdevingui una esponja, guisar-lo amb una mica d'aigua, afegir la quantitat adequada de decocció de ginseng o ginseng en pols, afegir carn longan i barrejar bé, afegir sucre de roca i vapor durant aproximadament 1 hora. Refredar-lo en una gelea i prendre una o dues cullerades cada matí i vespre. És adequat per a símptomes com ara deficiència de qi, fatiga, debilitat, palpitacions i calfreds.

3. Pasta de gelatina de pell d'ase de mel i ou

Agafeu gelatina de pell d'ase, mel i ous, estoseu una quantitat adequada de gelatina de pell d'ase de Dong'e, afegiu-hi un ou i una cullerada de mel i preneu-la una vegada al dia amb l'estómac buit.

4. Dietoteràpia:

Els usuaris poden afegir gelatina de pell d'ase a l'aigua de cuinar, fregir i beure segons les seves pròpies preferències. com:

① Farinetes de gelatina de pell d'ase

Agafeu 100 g d'arròs glutinós i deixeu-lo coure Quan estigui cuit, afegiu-hi 15 g de gelatina de pell d'ase i deixeu-ho coure una estona, remenant fins que es fongui.

Funció: Nodreix la sang i atura el sagnat, nodreix el yin, humiteja els pulmons i estabilitza l'embaràs.

②Sopa d'ou amb gelatina de pell d'ase

Coeu una quantitat adequada de gelatina de pell d'ase, afegiu-hi una cullerada de mel i barregeu-la amb un ou Per obtenir millors resultats, preneu-la abans d'esmorzar cada dia.

Indicacions: tos persistent i sibilàncies, tos de llarga durada i asma.

③ Gelatina de pell d'ase, cebolleta i mel

Feu servir aigua dolça per bullir tres llesques de cebolleta blanca, traieu les cebolletes, afegiu-hi dos cèntims de gelatina de pell d'ase i dues cullerades de mel i dissoleu-la, després beu-la calenta abans dels àpats.

Eficàcia: Nodreix el yin i produeix líquid corporal, humiteja els intestins i afavoreix els moviments intestinals. Indicacions: Restrenyiment en gent gran i febles.

④Ejiao carn dolça

Elaboració: Renteu i talleu 250 g de carn magra a trossos. Quan estigui cuita, afegiu-hi 20 g de gelatina de pell d'ase, 50 g de sucre i 5 grans de pebre i deixeu-ho coure fins que estigui cuita. Funció: Tractar l'anèmia.