Com esmorzar, menjar sa i nutritiu

Organitzar l'esmorzar de manera raonable i tenir un esmorzar ric i nutritiu cada dia és una cosa que tothom hauria de fer. No obstant això, moltes persones només mengen una mica i, de fet, això és molt dolent per a la salut.

Encara que moltes persones saben la importància d'esmorzar, per motius laborals, moltes persones descuiden l'esmorzar perquè tenen pressa per anar a la feina. De fet, això és molt incorrecte.

Què és un esmorzar perfecte?

Un esmorzar científic ha d'incloure quatre tipus d'aliments:

1. Principalment per aportar energia, principalment aliments de cereals rics en carbohidrats, com ara pa, bollos al vapor, etc.

2. Els aliments que aporten principalment proteïnes inclouen carn, aus i ous.

3. Subministrament principalment de sals i vitamines inorgàniques, principalment verdures i fruites fresques.

4. Llet, productes lactis i productes de soja.

Si l'esmorzar conté els quatre tipus d'aliments, és un esmorzar nutritiu si se'n consumeixen tres, la qualitat de l'esmorzar és bona si només se'n seleccionen dos o menys, la qualitat de l'esmorzar és deficient;

Com combinar les receptes d'esmorzar

Combinació bàsica: llet i pa. Aquests dos tipus d'aliments inclouen els tres nutrients principals: hidrats de carboni, proteïnes i greixos, així com un ric en calci, que garanteix el subministrament energètic bàsic. Entre ells, el pa també es pot substituir per aliments bàsics amb un contingut nutricional equivalent, com ara panets al vapor, farinetes i boletes.

Combinació abundant: ous, pernil. Millora el suplement proteic i compensa la deficiència de proteïnes en l'esmorzar tradicional.

Intenta combinar amb: Fruita. Afegir una peça de fruita a l'esmorzar pot complementar completament vitamines, com plàtans, taronges, pomes, etc. És aconsellable escollir fruites de temporada.

Maridatge recomanat: verdures. Les verdures adequades per menjar crues, com ara enciam, cogombre, tomàquet, rave i pebrot, es poden afegir a l'esmorzar per compensar la manca de fibra. Aquestes verdures són cruixents i tenen un bon gust quan es mengen crues i els nutrients no es destrueixen fàcilment.

1. Truita de verdures i pernil

pràctica:

1. Bateu els ous, afegiu-hi farina, verdures verdes picades (el millor és fer servir les fulles de les verdures, ja que quedaran més toves), el pernil picat, una mica de sal, i barregeu-ho bé.

2. Escalfeu la paella, afegiu-hi una mica d'oli, repartiu els ingredients anteriors en una creps i fregiu-ho fins que les dues cares estiguin daurades.

3. Talleu les galetes a trossos petits i barregeu-les amb el iogurt.

2. Caos vegetal i carn

pràctica:

1. Tritureu la carn de gambes i les verdures verdes en una pasta, afegiu-hi el gingebre i la ceba verda picades, sal i una mica d'aigua per fer el farcit.

2. Aplaneu l'embolcall de wonton i emboliqueu el farcit de carn per fer wontons.

3. Posar aigua a ebullició en una olla, posar-hi els wontons i cuinar fins que estiguin fets. Traiem de l'olla i servim en un bol, afegim una mica d'alga, el coriandre picat, la sal i l'oli de sèsam i ja està.

4. Batre 1 ou.

5. Escalfeu la paella, afegiu-hi una mica d'oli, mulleu les llesques de pa amb líquid d'ou, poseu-les a la paella i fregiu-les fins que les dues cares estiguin daurades.

Els experts anteriors ens van presentar una llista completa d'esmorzars, ens van explicar com combinar raonablement l'esmorzar, com fer que l'esmorzar sigui nutritiu i també van introduir els mètodes per fer dos aliments nutritius per a l'esmorzar, amb l'esperança de ser útils per a tothom.