Els 5 aliments de carn més nutritius a l'hivern

1. Xai: La carn més nutritiva
El xai pot ajudar a enfortir el yang, reposar l'essència i la sang i tractar la deficiència pulmonar. És molt beneficiós per als pacients amb asma, bronquitis, malalties pulmonars i refredat. També pot nodrir els ronyons i enfortir el yang, omplir la deficiència i resistir el fred i enfortir el cos. És un tresor nutritiu de la teràpia alimentària a l'hivern. Però cal tenir en compte que el xai és de naturalesa càlida i no és apte per a tothom. Les persones amb deficiència de yin, foc excessiu, tos amb esputo, indigestió, artritis, èczema i febre haurien d'evitar menjar-ne. 2. Peix i gambes: la carn amb més oligoelements

La carn de vedella és més adequada per a persones físicament dèbils i retardats mentals. La composició d'aminoàcids de la proteïna de vedella s'acosta més a les necessitats del cos humà que la carn de porc, que pot millorar la capacitat de resistent a les malalties del cos i és especialment adequada per a persones que creixen, es desenvolupen i es recuperen després d'una cirurgia o malaltia en termes de suplementació de la pèrdua de sang i reparació de teixits. No obstant això, les fibres musculars de vedella són aspres i difícils de digerir, i contenen colesterol i greixos alts, per tant, la gent gran, els nens petits i les persones amb digestió feble no haurien de menjar massa carn. 4. Pollastre: La carn amb menys greix
El pollastre esmentat aquí es refereix al pollastre sense pell, perquè el greix del pollastre està gairebé tot a la pell. Cada 100 grams de pollastre sense pell conté 24 grams de proteïna i només 0,7 grams de greix. El pollastre té un bon efecte terapèutic sobre la desnutrició, la por al fred, la fatiga, la menstruació irregular, l'anèmia, la debilitat i altres símptomes. 5. Porc: La carn amb més ferro