El teu estómac té més por de quatre coses

L'estómac té quatre enemics mortals Sota la destrucció d'aquests "enemics mortals", fins i tot el millor estómac estarà cobert de cicatrius.

Més por del fred.

Els aliments massa freds o massa calents són com una bola de gel o una bola de foc. Menjar-los farà que l'estómac tingui una resposta d'estrès, fent que l'activitat digestiva que s'hagués pogut realitzar molt suaument es torni anormalment intensa. A l'estómac li agrada la calor, per la qual cosa la temperatura dels àpats i sopes s'ha de mantenir al voltant dels 37 °C tant com sigui possible. El "fred" també inclou les propietats dels aliments, de manera que les persones amb mal estómac haurien d'intentar menjar menys aliments freds.

Por dels escabetx.

La incidència del càncer gàstric entre els residents del nord del meu país és molt més alta que la del sud de la Xina. Una de les raons importants és que sovint mengen xucrut, cansalada, peix salat i altres aliments. Les verdures en escabetx contenen grans quantitats de nitrits i amines secundàries que, sota l'acció d'una acidesa adequada a l'estómac o als bacteris, poden sintetitzar compostos de nitrosamines, que són cancerígens.

Por dels aliments fumats i fregits.

El peix fumat i la carn fumada contenen una gran quantitat de carcinògens, com ara 3-4 benzopirè i hidrocarburs aromàtics cíclics. Els aliments fregits, al forn, cremats i els olis de cuina d'alta temperatura reutilitzats també contenen aquests carcinògens i s'han de consumir menys.

Por de l'alcohol.

L'àcid gàstric només es pot secretar quan s'estimula en conseqüència, però qualsevol estimulació excessiva provocarà danys a l'estómac. Per tant, la dieta ha de ser menys greixosa i grassa, menjar més verdures i fruites fresques, menjar més aliments que continguin vitamines A, E i vitamines del grup B i augmentar la ingesta de proteïnes adequadament per protegir la mucosa gàstrica. Al mateix temps, s'ha de controlar la ingesta d'aliments estimulants com el te fort, el cafè i l'alcohol.