Costums a la taula japonesos

Pel que fa a l'etiqueta de taula japonesa, el primer que em ve al cap són els escuradents, perquè als japonesos, com els xinesos, els agrada utilitzar escuradents a la taula. Els japonesos eren xinesos fa molt de temps, així que hi ha moltes similituds entre l'etiqueta a la taula i la de la Xina. Hi ha algunes diferències entre això i les maneres de taula xineses.

Avui en dia, a molts xinesos els agrada anar al Japó a treballar o viatjar, i donen per suposat que apliquen les maneres de taula xineses a la taula japonesa. Això pot causar problemes fàcilment, però si no tens cura, pots ser mal entès i causes problemes innecessaris.

Taula i Seients

Al Japó, els restaurants japonesos i les cases tradicionals japoneses tenen taules baixes i coixins per a seients.

"Vaig a començar a menjar" i "Gràcies per la delícia"

Al Japó, la gent diu itadakimasu (vaig a menjar) abans de començar a menjar i gochisosama (deshita) (gràcies per la vostra hospitalitat) després d'acabar de menjar.

Menjar junts A les cases i restaurants japonesos (com ara les tavernes), quan demaneu diversos plats i mengeu junts, hauríeu d'utilitzar els escuradents compartits per agafar menjar del plat gran i posar-lo al vostre propi plat.

Escuradents

L'ús correcte dels escuradents és una part important de l'etiqueta de la taula japonesa.

1. S'ha d'evitar tant com sigui possible bufar-se el nas en públic, sobretot a la taula.

2. Intenta menjar tot el menjar del plat.

3. Evita parlar sobre el bany o temes poc apetitosos durant, abans i després dels àpats.

4. Intenta evitar comportaments com eructar.

5. Després de l'àpat, torneu a posar la vaixella usada al lloc on estava a l'inici de l'àpat, inclòs cobrir la tapa del bol i tornar a posar els escuradents a la caixa d'escuradents o a la bossa de paper.

Al Japó, hi ha molts restaurants de gamma alta amb una etiqueta de taula més estricta. Encara cal aprendre més sobre això. L'etiqueta de la taula del Japó té moltes similituds amb la Xina, però també hi ha moltes diferències.