Menjar verdures en escabetx sovint causa càncer 8 mesures per prevenir el càncer d'estómac

El càncer gàstric és un dels tumors malignes comuns al meu país, i la seva taxa d'incidència ocupa el primer lloc entre tots els tipus de tumors del meu país. Al voltant de 170.000 persones moren per càncer gàstric cada any, que és gairebé 1/4 de totes les morts per tumors malignes. A més, hi ha més de 20.000 nous pacients amb càncer gàstric cada any, la majoria dels quals tenen entre 40 i 60 anys.

(1) Menja menys o gens de verdures en escabetx

Les verdures en escabetx contenen grans quantitats de nitrits i amines secundàries que, sota l'acció d'una acidesa adequada a l'estómac o als bacteris, poden sintetitzar compostos de nitrosamines, que són forts carcinògens. Per tant, els aliments s'han de mantenir frescos i refrigerats.

(2) Evitar o limitar el consum d'aliments fumats i fregits

El peix fumat i la carn fumada contenen grans quantitats de carcinògens, com ara 3-4 benzopirè i hidrocarburs aromàtics cíclics. Els aliments fregits, al forn, cremats i els olis de cuina d'alta temperatura reutilitzats també contenen aquests carcinògens i s'han de consumir el menys possible.

(3) No mengeu aliments florits

En la vida diària, sovint trobem aliments amb floridura i malmesos. Alguns dels fongs que produeixen toxines i són forts carcinògens, al mateix temps, alguns aliments produeixen una gran quantitat de nitrits i amines secundàries sota l'acció de fongs productors de toxines, en determinades condicions de síntesi de l'estómac.

(5) Desenvolupar bons hàbits alimentaris

Si mengeu a hores irregulars i en quantitats irregulars, mengeu en excés, o mengeu massa ràpid o massa calent, provocarà una estimulació perjudicial a l'estómac i està relacionada amb l'aparició de càncer gàstric. Al mateix temps, la ingesta elevada de sal i el malestar durant els àpats també estan relacionats amb el càncer gàstric.

(6) Menja més verdures i fruites fresques

Menja més aliments que contenen vitamines A, B i E i augmenta la ingesta de proteïnes adequadament per ajudar a protegir la mucosa gàstrica.

(7) Protegir el sanejament de l'aigua potable

Com que les fonts d'aigua contaminades contenen una varietat d'ions metàl·lics cancerígens, heu d'utilitzar aigua de l'aixeta habitual i intentar utilitzar aigua de pou a les zones rurals.

(8) Tractar activament les lesions precanceroses

La gastritis atròfica està estretament relacionada amb el càncer gàstric i és una lesió precancerosa; el 5-10% dels càncers gàstrics són causats per la transformació maligna de les úlceres gàstriques; Per tant, les persones que pateixen gastritis atròfica, úlcera gàstrica, múltiples pòlips adenomatosos de l'estómac i anèmia perniciosa han d'anar a l'hospital per a un examen i tractament periòdics per eliminar lesions precanceroses i prevenir l'aparició de càncer gàstric.