Quines són algunes receptes per augmentar la immunitat?

En diferents estacions, sobretot a l'hivern, la immunitat del nostre cos es reduirà i és fàcil agafar un refredat. A l'hivern veurem moltes persones refredades, i sobretot nens, per tant, és molt important aprendre a millorar la immunitat del nostre cos a l'hivern, sobretot per millorar la immunitat a través de la dieta.

1. Sopa de pollastre

Material

1 gallina, bolets d'avellana, 2 bosses de grans de castanya, 1 bossa de brots de bambú, sal, grans de pebre, anís, rodanxes de gingebre, cebolleta

pràctica

1. Talleu les natges de la gallina jove Hi ha molt d'oli al voltant de les natges, així que traieu el greix;

2. Poseu en remull els bolets d'avellana en aigua freda durant una mitja hora aproximadament, bulliu aigua en una olla i tireu el pollastre sencer a l'aigua perquè es blanqueixi;

3. Aboqueu aigua neta a l'olla de sorra morada i poseu-hi la gallina blanquejada. Afegiu-hi uns quants grans de pebre, uns quants anís estrellat, cebolleta i rodanxes de gingebre.

4. Després de bullir l'aigua, afegiu-hi les castanyes, els bolets i els brots de bambú un per un, ajusteu l'olla de fang morat al nivell més baix i deixeu-ho coure a foc lent;

2. Pupa de cuc de seda cruixent

Anhui acull molts cucs de seda i les pupes cruixents de cucs de seda són una especialitat local. Les pupes de cuc de seda contenen una varietat d'aminoàcids que necessita el cos humà, tenen un gust deliciós i tenen un efecte positiu en la millora de la immunitat i el retard de l'envelliment.

Material

Ingredients principals: pupes de cuc de seda seques, ingredients auxiliars: fideus secs, condiment: sal refinada, MSG, vi de cuina, pebre vermell, all picat, ceba verda picada, sal de pebre, oli d'amanida

pràctica

1. Fregiu els fideixos en oli calent i poseu-ho al fons d'un plat.

2. Rentar les pupes de cuc de seda seques i fregir-les en oli calent.

3. Deixeu una mica d'oli a la paella, afegiu-hi l'all picat i el pebrot vermell, sofregiu-ho fins que estigui fragant, afegiu-hi pupes de cuc de seda, amaniu-ho amb condiments i espolseu-hi pebre i sal sobre els fideus.

Precaucions

Tot i que les pupes de cuc de seda són delicioses, les que estan contaminades, fermentades o florides no es poden utilitzar en els plats.

3. Sopa de meló, fong de bambú i pollastre

Material

Fong de bambú, pollastre, 1 calamar, suc de calamar, 3 cullerades de gingebre, 2 llesques d'aigua

pràctica

1. Rentar el fong de bambú, posar-lo en remull en aigua neta durant 1 hora, agafar-lo i tallar-lo a trossos;

2. Rentar el pollastre, tallar-lo a trossos grans, escalfar-lo amb aigua i treure-lo de l'aigua;

3. Poseu 10 bols d'aigua en una olla i poseu-ho a bullir, afegiu-hi els trossos de pollastre, el meló de flors, el fong de bambú, les rodanxes de gingebre i el suc de meló de flors en escabetx, feu-ho bullir a foc mitjà-baix i deixeu-ho bullir durant una hora i mitja.

Eficàcia: fresc i apetitós, ric en aminoàcids, i millora la resistència immune i a les malalties del cos.

Hi ha moltes receptes per millorar la immunitat. Les que hem presentat avui són només algunes d'elles. Hem d'aprendre més sobre elles i desenvolupar bons hàbits alimentaris a la vida diària.