Per què em gruny l'estómac de gana?

Crec que tothom ha experimentat la situació en què el seu estómac gruix quan té gana. Crec que tots no tenen por d'aquests símptomes perquè sovint ens trobem amb l'estómac i no amenaçarà la nostra salut.

Per què tens gana? Aquesta és la sensació del centre nerviós. Mengem cada dia, i el menjar que mengem normalment es buida de l'estómac al cap d'unes 4-5 hores. En aquest moment, l'estómac començarà a contraure's violentament. El temps que triga a buidar l'estómac està molt relacionat amb la composició dels aliments. Si es tracta d'aliments purament ensucrats, generalment es buidaran en unes 2 hores, els aliments proteics triguen unes 3-4 hores i els aliments purs amb greixos triguen unes 5-6 hores. Per tant, la mitjana de menjar mixt és de 4-5 hores.

La taxa de buidatge gàstric també és proporcional a la quantitat d'aliments ingerits. Si hi ha 100 ml de quim a l'estómac, es descarregaran uns 5 ml per minut. Quan la capacitat de quim a l'estómac arribi als 500 ml, es poden descarregar 15 ml per minut.

Després de buidar el contingut de l'estómac, l'estómac comença a contraure's. Es tracta d'una contracció relativament violenta que parteix del càrdia i es desplaça cap al pílor. Aquesta contracció et fa sentir gana, un senyal que és hora de menjar.

Sabem que en un moment donat sempre hi ha una certa quantitat de líquid i gas a l'estómac. El líquid és generalment suc digestiu gàstric secretat per la mucosa gàstrica, i la quantitat no és massa. El gas se sol empassar juntament amb el menjar quan es menja. D'aquesta manera, el líquid i el gas que hi ha a l'estómac s'esprén i s'amassarà, corren quan la paret de l'estómac es contrau violentament, igual que quan rentem la roba, si hi ha una certa quantitat d'aire a la roba, quan la freguem a l'aigua, apareixerà un gorgoteig. Aquestes dues situacions es basen en el mateix principi.

En l'article anterior us introduïm una situació habitual, és a dir, l'estómac grunyirà quan tens gana. De fet, aquest símptoma és molt normal.