Presentació del pastís Pu'er Tea Seven

Crec que tothom està familiaritzat amb les tres paraules Pu'er tea, perquè té un cert estatus a la indústria del te. El te Pu'er es va originar a Yunnan, i més tard es va estendre gradualment per tot el país i fins i tot per tot el món. És benvingut i buscat per moltes persones Al mateix temps, l'entorn únic en què creix el te Pu'er fa sospirar: la natura és la creadora de totes les coses delicioses.

El te Pu'er té 24 beneficis principals, entre els quals l'atenció mèdica ocupa el primer lloc. El te generalment conté cafeïna, per això té un efecte refrescant. Tanmateix, durant el processament del te Pu'er, l'estructura molecular de la cafeïna es modifica, inhibint així l'efecte refrescant i evitant els desavantatges de la cafeïna. Hi ha molts tipus de te Qizibing, alguns bons i altres normals. No és difícil recollir 7 tipus, però és difícil especificar quin any. En termes generals, com més vell és el te cuit, més car i millor serà. Cada temporada té diferents tes, com els Seven Spring Cakes 2009, que fa referència al te de primavera produït el 2009.

El set és un nombre auspici a la Xina, i el número set, com a símbol de fertilitat i bona fortuna, ha estat molt arrelat al cor de la gent del sud-est asiàtic. De fet, la regulació dels set tes es va originar a la dinastia Qing El "Da Qing Hui Dian Shi Li" registra: "L'any 13 del regnat de Yongzheng (1735 dC), es va estipular que els comerciants de Yunnan haurien de cobrar set iuans per un tub de te, amb un pes de 49 taels. 00 gats de te, de manera que 32 tubs de te haurien de ser un bitllet, i l'impost de cada bitllet era de 3,2 cèntims de plata A partir del 13è any, es van emetre 3.000 bitllets de te." Aquí, el govern de Qing va estipular que el te recollit i venut a Yunnan era un te de set fills, però en aquest moment no existia.

El mètode d'elaboració de cada tipus de te és diferent, especialment per als tes d'alt valor com el te Pu'er. Heu de parar atenció a la tècnica durant el procés d'elaboració, permetent que l'aroma del te penetri lentament a través del joc de te. De vegades beure te és com experimentar la vida, l'has d'assaborir lentament per poder apreciar realment el sabor del te. Igual que els diferents sabors de la vida, el te també té el seu propi sabor únic.