Es poden menjar cogombres de mar amb patates?

Els cogombres de mar són molt populars, i hi ha moltes maneres de menjar-los, però cal evitar la incompatibilitat alimentària. Per exemple, cal conèixer alguns tabús alimentaris, com ara l'arç, la poma, el vinagre, l'àcid glicirrícic, etc patates i tomàquets.

El cogombre de mar, la patata i el tomàquet es poden menjar junts.

Aliments que no s'han de menjar amb cogombres de mar :

1. Lledoner .

L'arç és agre i dolç, una mica càlid. Es pot utilitzar per a símptomes com estancament de la carn, inflor gàstrica, diarrea i dolor abdominal, estasi de sang i amenorrea, estasi de sang postpart, dolor punxant al cor i l'abdomen, dolor d'hèrnia i hiperlipèmia. No obstant això, val la pena recordar a tothom que l'arç no es pot menjar juntament amb els cogombres de mar, perquè les substàncies àcides de l'arç destruiran el col·lagen contingut en els cogombres de mar i menjar-los junts provocarà dolor abdominal i vòmits.

2. Fruita verda.

La fruita verda, també coneguda com "oliva", rep el nom perquè la fruita es pot menjar fresca quan encara és verda. És de naturalesa suau i té un gust dolç, astringent i àcid. Elimina la calor, alleuja el mal de coll, afavoreix la salivació i desintoxica. S'utilitza per a mal de coll, tos, set, intoxicació per peixos i crancs, etc. Tot i que la fruita verda és tan beneficiosa, no es pot menjar amb cogombres de mar. Com que els cogombres de mar són rics en nutrients com ara proteïnes i calci, menjar els dos junts farà que la proteïna es coaguli, dificultant la seva digestió i absorció, i també provocarà símptomes com ara dolor abdominal, nàusees i vòmits.

3. Àcid glicirrícic.

L'àcid glicirrícic és el principal ingredient actiu de la regalèssia i també és un bon additiu alimentari i una base d'espècies. Quan es cuina marisc, afegir aquests condiments pot tenir un bon efecte de condiment, però els cogombres de mar són una història diferent. Com que l'àcid glicirrízic canviarà l'estructura espacial del col·lagen de cogombre de mar i farà que les molècules de proteïnes es coagulin i es contraguin en diferents graus. No només afecta la delicia dels cogombres de mar, sinó que també afecta l'absorció de col·lagen Les noies que estimen la bellesa han d'evitar-ho.

4. Vinagre comestible.

La medicina tradicional xinesa creu que els cogombres de mar poden nodrir els ronyons i la sang, i tenen un valor nutricional i terapèutic molt alt. Tanmateix, si s'afegeix vinagre en cuinar cogombres de mar, el valor nutricional es reduirà molt. Menjar-los junts tindrà el mateix efecte que menjar àcid glicirrícic, ja que els aliments àcids faran que el col·lagen es coaguli i s'endureixi, cosa que no afavoreix l'absorció de nutrients.

5. Raïm.

El raïm té un alt valor nutricional La gran quantitat d'àcid de la fruita en el raïm ajuda a la digestió. Els cogombres de mar tenen una forta capacitat de reparació i regeneració, i reparar els intestins i l'estómac que han estat danyats durant molts anys és una manifestació de la seva funció. No obstant això, cal tenir en compte que els cogombres de mar no es poden menjar juntament amb el raïm, sinó tindrà l'efecte contrari no només no repararà l'estómac i els intestins, sinó que tindrà un efecte perjudicial.

6. Caqui

Com tots sabem, els caquis no es poden menjar amb crancs Menjar-los junts donarà lloc a la producció de fruita dura. De la mateixa manera, els cogombres de mar, com a marisc, no es poden menjar amb caquis. L'àcid tànic contingut en els caquis formarà precipitació juntament amb la proteïna i la sal de calci dels cogombres de mar. Aquest precipitat irritarà els nostres òrgans gastrointestinals i provocarà fàcilment malalties. Com ara nàusees, restrenyiment i altres símptomes.