Quines són les tècniques per pelar les llavors de lotus?

Les llavors de lotus són un ingredient molt comú a les nostres vides i també són un molt bon tònic. A moltes persones els agrada cuinar farinetes amb llavors de lotus durant molt de temps, tindran un efecte significatiu en les dones embarassades. Tot i que les llavors de lotus són delicioses, pelar-les és una tasca molt complicada. Si les peles amb les mans, et farà mal les ungles, així que també pots utilitzar alguns mètodes per resoldre aquest problema.

Com pelar les llavors de lotus a mà

Seguiu la vora del capçal de la dutxa i traieu tot el costat amb les protuberàncies en forma de bresca, deixant només les llavors de lotus, una per una, embolicades amb una capa de pel·lícula fibrosa blanca.

A continuació, escolliu les llavors de lotus una per una, primer traieu la pel·lícula de fibra blanca, després traieu la closca verda, les llavors de lotus tendres es revelaran i es podran menjar directament, amb una lleugera dolçor.

Altres maneres de pelar les llavors de lotus

Aboqueu aigua bullint amb àlcali comestible a l'olla, poseu-hi llavors de lotus seques (1.000 grams d'aigua, 25 grams d'àlcali comestible, 250 grams de llavors de lotus seques), tapeu l'olla, deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts i, a continuació, utilitzeu un raspall per empènyer i fregar repetidament les llavors de lotus a l'olla (si l'acció de l'olla és massa ràpida i ràpida). la pell serà difícil d'eliminar). Després de pelar, esbandiu amb aigua freda fins que estigui net. El nucli de la llavor de lotus es pot treure amb un escuradents o una agulla fina.

L'eficàcia de les llavors de lotus

1. Prevenir i combatre el càncer.

Les llavors de lotus són bones per omplir les deficiències dels cinc òrgans interns, afavorint el flux de Qi i la sang en els dotze meridians, fent que el Qi i la sang flueixin sense problemes i no es podriguin.

2. Nodrir i reposar la deficiència, aturar l'emissió nocturna i astringir els espermatozoides.

El sucre de llavor de cotó que contenen les llavors de lotus és un tònic apte per a totes les edats, i és un complement nutricional habitual per a les persones que han estat malaltes des de fa temps, han donat a llum o estan dèbils en la gent gran.

Els alcaloides de llavors de lotus tenen l'efecte de calmar el desig sexual Per als joves que tenen somnis freqüents, emissions nocturnes freqüents o espermatorrea, prendre llavors de lotus té un bon efecte per aturar les emissions nocturnes i astringir l'espermatorrea.

3. Baixa la pressió arterial.

Els cristalls de nelumbinina extrets del nucli de la llavor de lotus tenen un efecte de reducció de la pressió arterial a curt termini quan es canvien a la sal d'amoni quaternària, té un efecte de reducció de la pressió arterial fort i durador.

La sal d'amoni quaternari de sulfat de metil oximetil-lisinina té un efecte de bloqueig fort i durador sobre el gangli vag, però no provoca una reducció duradora de la pressió arterial a través del nervi vag, tant les proves de circulació creuada del cap del gat com del gos indiquen que el seu mecanisme antihipertensiu és principalment perifèric.

El bioàlcali no cristal·lí Nn-9 al nucli de llavors de lotus té un fort efecte antihipertensiu. La injecció intravenosa d'1 a 2 mg/kg en gats anestesiats pot reduir el nivell de pressió arterial original en un 50% i mantenir-lo durant 2 a 3 hores la pressió arterial del gos es recupera en mitja hora, però la pressió arterial del conill no baixa;

Hi ha una tolerància ràpida. Experiments posteriors han demostrat que el mecanisme de reducció de la pressió arterial d'aquest bioalcaloide és principalment alliberar histamina, que provoca vasodilatació perifèrica, i en segon lloc està relacionat amb factors neuronals.