Com eliminar el metanol del vi casolà

Com eliminar el metanol del vi casolà

A les nostres vides, a moltes persones els agrada fer el seu propi vi per beure. Tothom sent que el vi que fa és tranquil i higiènic i el poden beure amb confiança. No obstant això, hi ha molts petits detalls en el procés d'elaboració del vi, si aquests petits detalls no es fan bé, el contingut de metanol o altres substàncies alcohòliques del vi que feu serà especialment elevat.

Per eliminar el metanol i els alcohols de fusel del vi d'elaboració pròpia, s'han de fer els punts següents durant l'elaboració del vi;

1. El raïm que trieu ha de ser fresc, no florit;

3. El raïm també s'ha de desinfectar per matar els bacteris nocius i reduir l'alliberament de metanol durant la fermentació;

4. El raïm s'ha d'assecar abans de fer vi, que també és per garantir la fermentació completa i el sabor pur del vi, i per evitar que es produeixi metanol durant el procés de fermentació a causa de l'aigua del raïm;

5. L'elecció dels estris per a l'elaboració del vi també és molt important. Utilitzar recipients de fusta en comptes d'envasos de plàstic produirà més substàncies nocives com el metanol.

6. S'ha de deixar que el procés de fermentació duri el màxim possible, és a dir, el vi s'ha d'envellir.

Causes de la producció de metanol

Quan la gent fa vi, és inevitable que el sucre del raïm reaccioni amb enzims per produir metanol. És difícil eliminar completament el metanol del vi simplement filtrant-lo per separat. Per tant, per evitar superar l'estàndard de metanol, hem d'anar amb compte a l'hora d'elaborar el vi, i hem de mantenir la temperatura al voltant del recipient quan el vi està fermentant perquè la fermentació del vi sigui completa.

Riscos del metanol

El metanol és una substància química que pot causar danys greus al cos humà després d'entrar-hi. El que normalment anomenem intoxicació per metanol, en realitat, pot danyar directament els nervis visuals humans després d'entrar al cos humà.

<<:  Es pot eliminar el metanol escalfant vi casolà?

>>:  Per què hi ha una pel·lícula blanca sobre vi casolà?

Recomanar articles

Les ungles irregulars del dit índex dret indiquen aquesta malaltia

Les ungles són originalment llises Una vegada que...

Les ulleres de sol de miopia són bones per als teus ulls?

Per a les persones que porten ulleres de miopia, ...

Què fer si els teus ulls estan ferits? Coneixes els 4 mètodes?

L'ull és un òrgan relativament fràgil i es po...

La pell de gambes pot causar càncer si es deixa durant molt de temps

A molts de nosaltres ens agrada afegir gambes seq...

Quina és la causa del petit granet a l'engonal?

El nostre cos és un individu complet i independen...

Quina és la causa dels coàguls de sang negra durant la menstruació?

La salut vaginal de les dones és molt important p...

Quina és la raó per la qual l'aire condicionat fa una olor estranya?

Si l'aire condicionat està encès durant molt ...

Si la gana augmenta de sobte, compte amb aquestes quatre malalties

Es diu que poder menjar és una benedicció, però s...

Quin peix no s'ha de menjar mai a la tardor?

Com tots sabem, la carn de peix és tendra i té le...

Per què tens set després de la moxibustió?

La moxibustió pot tenir un efecte terapèutic auxi...

Quin és el mètode màgic més senzill per reposar el qi i la sang?

Tonificar el qi i la sang és una cosa que s'h...

Què tal Brioni? Ressenyes de Brioni i informació del lloc web

Què és Brioni? Brioni és la principal marca de ves...

Quines són les causes de la infecció del tracte urinari?

Els primers símptomes de la infecció del tracte u...

Què tal Aricent? Aricent_Aricent Comentaris i informació del lloc web

Aricent_Què és Aricent? Aricent és una empresa glo...