Què passarà si menges massa oli?

Els nutricionistes assenyalen que avui en dia moltes persones mengen massa oli és perjudicial, però no és així que menjar l'oli adequat sigui saludable no només causarà aquest problema, sinó que menjar massa també tindrà molts altres perills.

Mite 1: la temperatura de l'oli és massa alta

Algunes persones els agrada sofregir a alta temperatura Cada cop que cuina, habitualment esperen fins que l'oli de la paella fumi abans de posar les verdures. Els experts recorden que aquesta pràctica és molt poc científica. Si la temperatura és massa alta, alguns nutrients continguts en l'oli de cuina es destruiran i es produiran alguns peròxids i carcinògens.

suggeriment:

A l'hora de cuinar, el millor és escalfar primer la paella i després afegir oli D'aquesta manera es pot aconseguir l'efecte d'escalfar l'oli i sofregir alhora, matant dos ocells d'un tret.

La manera d'utilitzar l'oli també és molt important. És millor no deixar "fumar" l'oli a l'hora de cuinar. Fins i tot el millor oli anirà malament si no s'utilitza correctament a la cuina.

Mite 2: Menja només oli vegetal i no oli animal!

Per tal d'evitar els tres problemes elevats i l'obesitat, moltes persones solen utilitzar oli vegetal a l'hora de cuinar i eviten decididament afegir oli animal.

Recordatori d'experts:

Si no mengeu oli animal durant molt de temps, provocarà una deficiència de vitamines i àcids grassos essencials al cos, afectant la salut humana. No vol dir que menjar només oli vegetal i no oli animal sigui bo per a la salut. De fet, a una determinada dosi, l'oli animal (àcids grassos saturats) és beneficiós per al cos humà.

Mite 3: Menjar massa tipus d'oli

Per comoditat i salut, moltes famílies solen menjar només un tipus d'oli durant molt de temps, creient que això pot ser bo per a la salut del cos.

Per tant, el millor és no menjar massa oli en temps normals. També es recomana triar l'oli d'oliva per afegir als teus plats. El colesterol en l'oli d'oliva és relativament baix, i menjar oli d'oliva amb regularitat pot ajudar a mantenir una bona salut i és bo per allargar la vida.