Quins són els efectes i funcions de les fulles de cànem

A la vida diària, no estem familiaritzats amb les fulles de cànem, que és generalment comuna al nord del meu país. Les fulles de cànem comencen a collir-se a l'estiu i, de vegades, també s'assequen en els registres de la medicina tradicional xinesa.

Les fulles de jute són amargues, de naturalesa freda i no tòxiques. Les llavors són verinoses. Prendre'l internament pot aturar el sagnat, alleujar la calor de l'estiu i eliminar la calor. Utilitzar externament per eliminar toxines, reduir la inflamació i la inflor. Entra als meridians del cor i la melsa. S'utilitza principalment per tractar el cop de calor, la febre induïda pel cop de calor, el mal de coll, la disenteria, la sang a les femtes i la intoxicació per peixos globus. Tractament extern de nafres cutànies, furúnculos, enrogiment, inflor, calor i toxicitat.

Les fulles de cànem són les fulles d'una espècie de cànem vermell exclusiu de Chaoshan. No es menjaven en el passat perquè la gent de Chaoshan esperava que el cànem envellís i després utilitzava la pell de cànem per teixir cordes, així que aquest tipus de fulles de cànem es troben a les taules de menjador. Les fulles de cànem es mengen recollint les fulles de la part superior del cànem quan encara és molt petita, així que aquest tipus de cànem no creixerà mai i no es pot convertir en cordes, però les fulles de cànem a la taula són una delicadesa rara.

Els anteriors són alguns dels usos habituals de les fulles de cànem, però, de nou, hi ha moltes maneres de cuinar fulles de cànem a la taula, com ara fer farinetes de fulles de cànem, que no només aporta un sabor fragant a les farinetes, sinó que també augmenta la nutrició dels aliments.