Com obrir el pinyó

Els pinyons són una mena d'aliment de fruita seca, que es mengen generalment com a berenar. No obstant això, moltes persones trobaran que la closca dels pinyons és relativament dura, per la qual cosa és difícil de menjar-se, doncs, hi ha alguna manera d'obrir-los i fer-los més fàcil de menjar. Aquests són alguns mètodes d'ús ràpids i senzills que us recomanem.

1. Poseu els pinyons en una pica, ompliu-lo d'aigua neta i deixeu-los en remull durant una hora. L'objectiu és suavitzar la closca de pinyons i facilitar-ne l'obertura.

2. Traieu els pinyons, poseu-los a la reixeta de vapor de la vaporera i coeu-los al vapor a foc normal durant 30 minuts.

3. Passats 30 minuts, traieu els pinyons i poseu-los en un lloc ventilat perquè s'assequin.

4. Enceneu a foc lent i poseu els pinyons secs en un wok i fregiu-los en sec No cal afegir-hi res més durant el procés de cocció. (Usant el principi d'expansió i contracció tèrmica)

De fet, els pinyons són rics en àcids grassos insaturats, com l'àcid linoleic i l'àcid linolènic, que poden reduir els lípids a la sang i prevenir malalties cardiovasculars. Conté una gran quantitat de minerals com calci, ferro, fòsfor, potassi, etc., que poden aportar nutrients rics als teixits de l'organisme, enfortir els músculs i els ossos, eliminar la fatiga, i són de gran benefici per a la salut de la gent gran també un aliment ideal per a les dones per hidratar i embellir la seva pell.

Podeu aprendre sobre l'ús dels pinyons introduït anteriorment, perquè serà més fàcil de menjar, sobretot quan mengeu aquests fruits secs, haureu de prestar atenció a aquestes tècniques de menjar.