Com conservar l'oli de cacauet a casa

L'oli de cacauet s'ha d'emmagatzemar en una ampolla tancada a casa. La temperatura massa alta o massa baixa pot destruir l'estructura cristal·lina de l'oli de cacauet, cosa que no fa que el nostre cos absorbeixi els nutrients de l'oli de cacauet.

Trieu envasos de vidre o ceràmica, no de plàstic Si feu servir recipients de plàstic durant molt de temps, els components de plàstic es dissolen en l'oli de cacauet, provocant que l'oli de cacauet es deteriori i canviï el seu sabor.

L'oli de cacauet s'ha d'emmagatzemar lluny de la llum solar directa o la llum accelerarà l'acidificació de l'oli i produirà aldehids nocius per al cos humà, que és un factor molt important en la carcinogènesi.

L'oli de cacauet s'ha de mantenir lluny de les altes temperatures. Algunes persones no presten atenció i posen l'oli de cacauet molt a prop de l'estufa, l'alta temperatura de l'estufa de gas cremarà l'oli i accelerarà el deteriorament de l'oli.

L'oli de cacauet s'ha d'emmagatzemar lluny de l'aire i la humitat. L'oxigen de l'aire i els microorganismes de l'aigua poden provocar que l'oli s'oxidi fàcilment, produeixi substàncies àcides i afecti la salut humana.

No barregeu l'oli usat, especialment el que s'utilitza per fregir, amb oli nou després de la cocció a alta temperatura, l'oli s'oxidarà si es barreja amb oli nou, accelerarà el deteriorament de l'oli.

Els mètodes anteriors de com conservar l'oli de cacauet a casa són molt bons. Menjar una mica d'oli de cacauet amb regularitat ens pot ajudar a reposar la proteïna del cos. La proteïna és la base de les nostres activitats vitals.