La farina de moniato anirà malament?

Si la farina de moniato no s'emmagatzema correctament, també es farà florida i es deteriorarà, la farina de moniato és naturalment no comestible, per la qual cosa s'ha d'entendre el mètode d'emmagatzematge correcte. En general, és millor col·locar-la en un lloc sec, fresc i ventilat.

1. Com emmagatzemar la farina de moniato

El midó de moniato és dur quan està sec i és fàcil de trencar. La farina de moniato és un 95% de midó, per la qual cosa absorbeix fàcilment la humitat. Per tant, quan s'emmagatzema la farina de moniato, s'ha de posar en un lloc sec, fresc i ventilat i evitar la llum solar directa.

El més temut de la farina de moniato durant l'emmagatzematge és que la farina de moniato florida tindrà taques a la seva superfície. Quan veieu floridura a la superfície de la farina de moniato, l'heu de descartar i deixar de menjar-la.

2. Com fer fideus de moniato fregits

El mètode de fer fideus de moniato fregits és molt senzill. Els amics que no tenen habilitats de cuina també poden provar de fer-lo a casa.

Ingredient principal: farina de moniato.

Ingredients auxiliars: all, ceba, gingebre, salsa d'ostres, salsa de soja, essència de pollastre.

Mètode: 1. Remullar la farina de moniato en aigua tèbia fins que estigui tova. 2. Picar l'all, el gingebre i la ceba verda. 3. Preescalfeu l'oli a l'olla, afegiu-hi les rodanxes de gingebre i la ceba verda picada i sofregiu. 4. Afegiu la quantitat adequada d'aigua, poseu-hi la farina de moniato remullat i cuini la farina de moniato. 5. Afegiu la salsa d'ostres, la salsa de soja i l'essència de pollastre i sofregiu uniformement. 6. Servir en un plat i espolvorear amb ceba verde picada.

Quan feu fideus de moniato fregits, aneu amb compte de no afegir massa aigua, els fideus es convertiran en sopa en lloc de fideus de moniato fregits. Tanmateix, si hi ha massa poca aigua, els fideus seran difícils de cuinar, així que afegiu-hi aigua amb moderació.

3. Puc menjar més farina de moniato?

La farina de moniato és deliciosa i nutritiva. Té certs efectes sobre la protecció del cor i la prevenció del càncer, però no s'ha de menjar massa. La farina de moniato no pot substituir l'arròs com a aliment bàsic durant molt de temps.

Els fideus de moniato són un aliment apte per a totes les edats. No obstant això, els amics amb estomacs pobres haurien d'intentar menjar menys fideixos de moniato, perquè menjar massa fideus de moniato provocarà indigestió. Quan mengem fideixos de moniato, hem d'intentar mastegar-lo abans d'empassar-lo per no augmentar la càrrega de l'estómac. A més, com que el 95% dels fideus de moniato és midó, el midó es convertirà en monosacàrids, fent que el sucre en sang augmenti, de manera que els pacients diabètics també haurien de menjar menys fideos de moniato.