Què és millor, ronyó de porc o ronyó de xai?

La medicina tradicional xinesa posa èmfasi en nodrir el cos. Quan es tracta de nodrir els ronyons, a moltes persones els agrada anar al mercat de verdures a comprar ronyons de porc i sofregir-los per nodrir els ronyons del porc. Però, de fet, hi ha alguna cosa a la gent que és millor nodrir els ronyons i més nutritiu que els ronyons del porc. Molts metges famosos han recomanat els ronyons de xai. Què és millor, ronyó de porc o ronyó de xai?

Els ronyons de xai són rics en proteïnes, vitamina A, ferro, seleni, zinc i altres nutrients. Poden nodrir els ronyons i la sang, produir esperma i enfortir el yang. En particular, el zinc que conté és una substància important que estimula la secreció de testosterona en els homes i també és una substància indispensable per a la secreció d'hormones dels ovaris.

Llavors, com pots menjar-lo sense sentir pudor i alhora nodrir-te els ronyons i la sang Un vell metge xinès t'ensenyarà a menjar-lo: ronyons de xai sofregits?

1. Seleccioneu els ronyons de xai sense glàndules, tallats a trossos petits, afegiu-hi la ceba, el gingebre i el vi de cocció i deixeu-ho marinar.

2. Prepareu els ingredients: talleu el pebrot en cercles petits, talleu la ceba en triangles i afegiu-hi els grans de pebre de Sichuan, els grans de Sichuan, els segments de ceba verda, les rodanxes d'all, els pebrots vermells secs i els pebrots de llanterna (podeu utilitzar pebrots vermells secs).

3. Afegiu a l'oli calent els grans de pebre, els pebrots, les cebolletes i les rodanxes d'all i sofregiu.

4. Afegiu-hi els ronyons de xai marinats i sofregiu-los ràpidament

5. Afegiu-hi les cebes i els pebrots i continueu sofregint-hi la salsa de soja fosca, la salsa de soja lleugera, la sal, el sucre i una mica de comí en pols i sofregiu uniformement.

Des de l'establiment de la medicina tradicional xinesa, el ronyó s'ha utilitzat com el principal aliment medicinal per a l'anti-envelliment humà, la longevitat i el tònic de salut. Hi ha massa vins, plats i menjars famosos fets amb ronyons d'ovella per enumerar-los.

Anàlisi nutricional

Els ronyons de xai són rics en proteïnes, vitamina A, ferro, fòsfor, seleni i altres nutrients, i tenen els efectes de produir esperma i sang, enfortir el yang i tonificar els ronyons.

Grups relacionats

És comestible per a la gent en general, i és especialment indicat per a aquells que pateixen deficiència renal i impotència.

Uns 50 grams cada vegada

Efectes dietètics

Els ronyons d'ovella són dolços, de naturalesa càlida i entren al meridià del ronyó;

Té l'efecte de reposar el qi renal i beneficiar l'essència.

S'utilitza per a símptomes com ara deficiència i tensió renal, dolor de cintura i genolls, debilitat dels peus i genolls, sordesa, set, micció freqüent, impotència per deficiència renal, ejaculació precoç, espermatorrea i enuresi.

"Rihua Materia Medica" diu que el ronyó d'ovella pot "omplir la deficiència, la debilitat del yin, enfortir el yang i beneficiar el ronyó".