Quins són els aliments que contenen vitamina B12?

La vitamina B12 és un element indispensable per al cos, cal prestar atenció a la suplementació correcta. A més de les pastilles de vitamina B12, també és important parar atenció a l'elecció d'alguns aliments, com el fetge d'animals, el ronyó, la carn de porc, el pollastre, el peix, etc., que són rics en vitamina B12.

1. Vitamina B12 1. Fetge animal, ronyó, vedella, porc, pollastre, peix, cloïsses, ous, llet, formatge i lactis.

2. La vitamina B12, també coneguda com a cobalamina i cianocobalamina, és menys freqüent i es pot observar en pacients amb gastrectomia, pacients amb autoimmunitat de cèl·lules parietals gàstriques, gent gran i pacients amb gastritis atròfica.

3. Manifestacions clíniques de la deficiència de vitamina B12:

1. Anèmia perniciosa: quan la vitamina B12 és deficient, condueix a trastorns de la síntesi d'ADN en els glòbuls vermells, induint anèmia megaloblàstica.

2. Danys al sistema nerviós: la deficiència de vitamina B12 pot provocar una desmielinització difusa i irregular dels nervis, provocant símptomes neurològics com ara depressió, pèrdua de memòria i tremolors a les extremitats.

3. Provoca hiperhomocisteinèmia, que augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars i pot causar danys al sistema nerviós.

Prevenció de la deficiència: nutrició raonable, dieta equilibrada i prestar atenció a la ingesta d'una quantitat adequada d'aliments rics en vitamina B12.