El fong negre és un bon producte per a la bellesa, però cal tenir en compte quatre tabús

El fong negre, també conegut com a arna de la fusta, pollastre d'arbre, orella de núvol, orella, etc., és un fong comestible que creix a la fusta podrida. Rep el seu nom pel seu color marró clar i la seva forma com les orelles humanes. És un aliment complementari nutritiu i deliciós amb bons efectes mèdics i medicinals.

1. Un bon producte per a la cura de la bellesa

El fong negre és ric en proteïnes, i el seu contingut en proteïnes és comparable al dels aliments per a animals, per la qual cosa té la reputació de "carn entre els vegetarians", a més, conté un alt contingut en vitamina E, que és un producte excel·lent per blanquejar la pell contingut entre tots els aliments, que és més de 20 vegades el dels espinacs i més de 7 vegades el del fetge de porc. Per tant, és una font d'aliments d'alta qualitat per nodrir la pell, reposar la sang i prevenir l'anèmia ferropènica.

2. Baixar pes, netejar els intestins i prevenir els càlculs

El fong negre és ric en cel·lulosa i un col·lagen vegetal especial. Aquestes dues substàncies poden promoure la motilitat gastrointestinal, prevenir el restrenyiment, facilitar l'eliminació i l'excreció oportunes de substàncies tòxiques a les femtes i ajudar a dissoldre els cossos estranys endògens com els càlculs biliars i els càlculs renals. Per als pacients amb colecistitis i pedres noves, mengeu fongs negres 1-2 vegades al dia. Els símptomes com el dolor i les nàusees es poden alleujar en 2-5 dies.

3. Prevenir les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars

El fong negre conté vitamina K i rics en calci, magnesi i altres minerals, que poden reduir els coàguls de sang, prevenir l'aparició de trombosi i altres malalties, i tenen l'efecte de prevenir i tractar l'aterosclerosi i les malalties coronàries.

El fong negre té l'efecte de promoure la circulació sanguínia i la anticoagulació, i no és adequat per a persones amb malalties hemorràgiques. Les dones embarassades no haurien de menjar massa.

Tothom sap que l'envelliment del cabell està relacionat amb l'estrès mental i la preocupació excessiva. Els experts suggereixen que per prevenir i tractar el cans, a més de regular les emocions, també s'ha de prestar atenció a augmentar la ingesta d'oligoelements i nutrients que tenen un efecte ennegrit del cabell per afavorir el creixement normal del cabell.

Els oligoelements ferro i coure són elements importants que afavoreixen la síntesi de la melanina del cabell Les persones amb cabells grisos haurien de menjar més aliments rics en aquests dos elements, com ara ostres, vieires i altres mariscs, ametlles, llavors de gira-sol, nous, cacauets, pinyons i altres fruits secs, fetge animal i teixit renal, etc. També hi ha alguns aliments que poden ennegrir el cabell, com ara el fong negre, el sèsam negre, l'arròs negre i les algues.

També pot ajudar menjar més aliments rics en vitamines B, com ara cereals integrals, fesols, verdures i fruites.

5. Fongs + dàtils vermells absorbeixen el greix corporal

Mètode de pèrdua de pes de pols de fong negre i pols de data vermella:

Ingredients: 5 grams de pols de fong negre, 20 grams de pols de dàtil vermell.

Mètode: utilitzeu la quantitat adequada d'aigua bullint per barrejar la pols de fong negre i la pols de dàtil vermell.

Eficàcia: la gelatina del fong negre pot absorbir les impureses i els residus que queden al tracte digestiu i excretar-los fora del cos, a més, les substàncies semblants a l'àcid nucleic que contenen els fongs negres poden reduir els nivells de colesterol i triglicèrids a la sang.

Tabús de la dieta del fong negre

1. Els pacients amb ictus hemorràgic han de menjar amb precaució

El fong negre es coneix com l'"aspirina entre els aliments". Menjar fong negre regularment pot inhibir l'agregació plaquetària i reduir el contingut de colesterol a la sang, la qual cosa és molt beneficiós per prevenir i tractar les malalties coronàries, l'arteriosclerosi, les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars. Tot i que el fong negre té molts beneficis, els pacients amb ictus hemorràgic han de menjar-lo amb precaució a causa de la seva mala funció de coagulació.

2. El fong negre s'ha de cuinar abans de menjar

Hi ha una substància anomenada nucleòsid purínic en el fong negre, que s'anomena polisacàrid del fong negre. Té una forta activitat anticoagulant, agregació antiplaquetària i efectes antitrombòtics. Cal tenir en compte que el fong negre només pot millorar la solubilitat de la fibra dietètica i els polisacàrids del fong negre després de la cocció a alta temperatura, cosa que afavoreix l'absorció i la utilització.

3. Les persones amb lípids sanguinis anormals han de parar atenció a la quantitat d'aliments que mengen

Per a les persones amb lípids anormals en sang, menjar fong negre regularment pot tenir un paper terapèutic, però només es pot utilitzar com a mitjà auxiliar a més del tractament farmacològic, i n'hi ha prou amb menjar-lo de 2 a 3 vegades per setmana.

4. No mengeu aliments que no siguin adequats amb fongs negres junts

Té un efecte anticoagulant i no és apte per a persones amb malalties hemorràgiques. Les dones embarassades no haurien de menjar massa. Els fongs no s'han de menjar amb cargols Des del punt de vista de les propietats medicinals dels aliments, la naturalesa freda dels cargols i el fong relliscós no afavoreixen la digestió, de manera que els dos no s'han de menjar junts. Les persones que pateixen hemorroides no haurien de menjar fongs negres i faisà junts. Els fongs no s'han de menjar amb ànec salvatge. L'ànec salvatge té un gust dolç i fresc i és propens a la indigestió.