A quina temperatura es fon la xocolata?

De fet, qualsevol persona que emmagatzemi xocolata a casa trobarà que la xocolata es fon fàcilment si no s'emmagatzema correctament després de la compra, sobretot si la temperatura és superior a 32 graus centígrads, aleshores la xocolata es fon, per la qual cosa es recomana emmagatzemar-la en un lloc entre 15 i 20 graus centígrads.

1. La millor temperatura d'emmagatzematge de la xocolata és de 15oC ~ 20oC Després de comprar xocolata a casa, el millor és utilitzar-la immediatament. Si la temperatura ambient és molt alta, l'has de guardar a la nevera, però mai al congelador, ja que la xocolata es tornarà massa dura i la boira a la superfície es farà més greu, així que només cal posar-la a la nevera. No mengeu la xocolata just després de treure-la de la nevera, és millor deixar-la escalfar a temperatura ambient abans de menjar.

2. La vida útil de la xocolata sol ser d'un any, però el temps pot augmentar o disminuir en funció del contingut. Especialment per als productes de xocolata amb llet fresca afegida (o més contingut de llet) i avellanes, perquè la vida útil de la llet i les avellanes no és llarga, la qual cosa redueix relativament la vida útil de la xocolata, no només s'ha de prestar atenció a la data de fabricació en comprar, sinó que també recordeu menjar-les el més aviat possible quan les guardeu a casa.

3. La temperatura de la xocolata desfeta generalment no supera els 32 ℃ Si la temperatura és massa alta, a algunes persones els agrada tallar la xocolata en trossos petits, però no és necessari tallar-la en trossos petits, així que s'ha de tallar la xocolata en trossos petits.