Els nens poden menjar ous en conserva?

Els ous en conserva tenen un cert valor nutricional, i a moltes persones els agrada menjar-los, però, abans de menjar-los, també s'han d'entendre algunes precaucions i algunes persones que tenen prohibit menjar-ne els ous en conserva intel·ligència.

Els nens poden menjar ous en conserva?

La medicina tradicional xinesa creu que el cos d'un nen és un cos de "yin infantil i yang infantil" i té un metabolisme extremadament actiu. Després de ser absorbit pels nens, la traça de plom dels ous "sense plom" romandrà en teixits com el fetge, els pulmons, els ronyons, el cervell i els glòbuls vermells, i també provocarà la pèrdua de calci als ossos i les dents. El consum habitual d'"ous en conserva sense plom" pot provocar que els nens pateixin un mal desenvolupament dels ossos i dents, pèrdua de gana, gastroenteritis, etc., i també pot afectar el seu desenvolupament intel·lectual.

Deliciosa recepta d'ous en conserva

1. Pebre picant i ou en conserva

Ingredients: 3 ous en conserva, 3 pebrots picants, 2 grans d'all.

Condiment: oli cuit, oli de sèsam, salsa de soja lleugera i MSG.

Ingredients: 3 ous en conserva, 3 pebrots, 2 grans d'all Elaboració: Talleu els ous en conserva i piqueu els pebrots i els alls. Col·loqueu els ous en conserva en un plat, poseu-hi els pebrots i l'all picat al mig, aboqueu-hi oli cuit, salsa de soja lleugera, oli de sèsam i altres condiments i espolseu-los uniformement al plat. Barrejar bé abans de servir.

2. Ous en conserva picants

Ingredients: 300 grams de bolets frescos, 4 ous en conserva, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 3 grans d'all.

Condiment: 30 grams d'oli de cuina, 2 culleradetes d'oli de sèsam, 1 culleradeta de salsa de soja, 1/2 culleradeta de sucre.

1. Renteu i traieu les tiges dels bolets, talleu-los cadascun en 4 parts iguals i escorreu-los en una paella i fregiu-los en sec durant 2 minuts abans de servir, rentar i picar els alls, i rentar i tallar el xili.

2. Afegiu la quantitat adequada d'oli de cuina a l'olla, sofregiu l'all picat i el xile després d'escalfar, després afegiu-hi els bolets, primer sofregiu-ho a foc fort, després deixeu-ho coure a foc lent fins que els bolets ja no alliberin aigua i s'encongeixin una mica, després apagueu el foc i serviu.

3. Peleu i talleu els ous conservats, poseu-los al plat amb els bolets, afegiu-hi la salsa de soja, el sucre i l'oli de sèsam i barregeu-ho bé.