Quins són els mètodes i tècniques per pelar els alls?

L'all és un aliment molt comú a la nostra vida, l'all és indispensable per a gairebé totes les famílies. Moltes persones trobaran dificultats a l'hora de manipular els alls accidentalment poden fer-se mal als dits i la seva velocitat és molt lenta.

Primer, peleu els alls amb un pelador

Molta gent diu que pelar alls amb les mans és molt molest i de vegades fins i tot fa mal a les ungles. En els darrers anys, ha aparegut al mercat un pelador d'alls. Hi ha gent que diu que és fàcil d'utilitzar, mentre que altres diuen que no. De fet, personalment penso que els guants de goma són els millors per fer les tasques de la llar, poseu-vos els guants de goma directament a les mans i fregueu-lo amb força. Suposo que molta gent ho ha provat.

En segon lloc, remullar i pelar els alls

Trenqueu l'all, talleu el nus dur a l'arrel amb un ganivet, poseu-lo en un bol i aboqueu-lo amb aigua neta, deixeu-lo en remull durant 5 minuts, després traieu suaument la pell de l'all amb les mans. És molt convenient. Aquest mètode és especialment adequat quan es necessiten molts alls per cuinar, en cas contrari, pelar els alls també és un gran projecte.

En tercer lloc, tres paraules per resumir: disparar, tallar, pelar

Poseu l'all cru a la taula de tallar i toqueu els grans d'all amb la fulla d'un ganivet. A continuació, talleu l'arrel de l'all amb les dues mans i peleu-lo suaument.

En quart lloc, com pelar els alls més fàcilment?

Busqueu una pica, ompliu-la d'aigua, peleu els grans d'all un a un i poseu-los en remull durant un quart d'hora aproximadament. El millor és deixar que l'aigua remulli completament els alls.

Si la pell de l'all remullat comença a inflar-se, vol dir que l'all s'ha remullat a fons i que podeu començar a pelar-los. Abans de pelar, talleu els grans d'all blanc a la part superior amb un ganivet.

Quan peleu l'all, gireu la punta de l'all en sentit horari o en sentit contrari amb la mà per tal que sigui més fàcil de pelar. Quan peleu l'all, procura evitar que s'enganxi les ungles, en cas contrari sentiràs dolor als buits entre les ungles.

Quan peleu alls, no sempre podeu pelar-los per un extrem, perquè els alls tenen diferents mides i formes, i alguns s'han de pelar des de la part superior cap a l'altre extrem punxegut. Com que les pells d'all s'han remullat amb aigua, s'enganxaran a les mans Prepareu un drap i deixeu-lo a un costat, després repartiu-hi les pells.

Després de pelar els alls, podeu esbandir-los amb aigua per treure la pell de l'all restant i que quedi més net.

Quan peleu l'all, heu d'utilitzar les ungles per recollir la pell de l'all, de manera que les ungles no han de ser massa curtes, en cas contrari, serà difícil pelar l'all.