Quina és la manera més fàcil de cultivar brots de mongetes negres?

En la vida diària, els germinats de soja són un aliment comú, els germinats de soja o els fesols negres també són rics en valors nutritius, i hi ha moltes maneres de cuinar-los en aigua fer germinar les mongetes.

Com cultivar brots de mongetes negres

Ingredients: 500 g de mongetes negres

pas:

1. Prepareu 500 grams de mongetes negres (amb grans) i poseu-les en un bol sense oli.

2. Aboqueu-hi 1000 grams d'aigua bullint i remeneu contínuament amb una espàtula sense oli fins que l'aigua estigui calenta i fresca.

3. Remullar durant la nit en un lloc fosc.

4. L'endemà al matí havien començat a aparèixer petits germinats de soja negra.

5. Tapeu l'olla de brots de soja amb un drap net i sense oli, i després col·loqueu una altra olla que sigui una mica més gran que la de sota.

6. Netegeu l'aigua de la conca (canvieu l'aigua per brots de mongetes negres 3-4 vegades al dia, utilitzant aigua a temperatura ambient, uns 2000 grams).

7. Col·loqueu un objecte pesat a la conca superior.

8. El sisè dia, podeu rentar bé els brots de mongetes negres crus amb aigua neta i cuinar-los.

Com fer brots de mongetes negres

Sopa de brots de soja de tres fils

Material

Els brots de pèsols són els pèsols acabats de germinar. Són de color verd encantador i tenen un sabor fresc i fragant. Els brots de soja es combinen amb pastanagues, bolets i carn magra en una sopa. La sopa és colorida, fragant i refrescant. Condiment: Salsa de soja: 1 cullerada Oli: una mica Vi de cuina: mitja cullerada Brou de pollastre: 1/3 cullerada Sal: quantitat adequada 3-4 racions Pastanagues: 150 grams Brots de pèsol: 250 grams Carn magra: 100 grams Xampinyons frescos: 100 grams Llesques d'aigua: 100 grams

pràctica

1. Rentar la carn magra, tallar-la i després tallar-la a tires, marinar-la amb una mica d'oli, 1 cullerada de salsa de soja i una mica de sal;

2. Rentar els bolets i les pastanagues, i tallar-los a rodanxes;

3. Seleccionar i netejar els brots de soja;

4. Bullir aigua, afegir bolets i pastanaga ratllada, tapar i coure durant 5-6 minuts;

5. Afegiu-hi les rodanxes de gingebre, la carn magra i els brots de soja. Quan estiguin cuits, afegiu-hi sal i essència de pollastre per condimentar i servir.

efecte:

És refrescant i bo per a la boca, elimina la calor i alleuja la sequedat, ajuda a la digestió, blanqueja i hidrata la pell.