Quins són els perills dels ous marinats amb cervesa?

Els ous marinats amb cervesa són un plat molt deliciós. Els ingredients principals són la cervesa, els ous i els condiments com el sucre, el vinagre i la sal. És molt popular per la seva textura cruixent i el seu sabor únic. Permeteu-me presentar-vos-ho a continuació.

dany :

1. L'ingredient principal dels ous estofats amb cervesa són els ous. Els ous són aliments rics en proteïnes, poden provocar un augment dels productes metabòlics i augmentar la càrrega dels ronyons. En general, els adults sans només han de prestar molta atenció i controlar la quantitat de colesterol ingerit a través d'altres canals, com la carn i els lactis. colesterol que un adult sa ha de consumir cada dia.

2. Menjar massa ous farà que el contingut de proteïnes del cos sigui massa alt, la qual cosa provocarà una descomposició anormal als intestins i produirà una gran quantitat d'amoníac. Un cop l'amoníac es dissol a la sang, serà perjudicial per al cos humà. De vegades, les proteïnes digerides de manera incompleta es desintegran als intestins, produint hidroxil, fenol, indol, etc. Aquestes substàncies químiques també són molt tòxiques per al cos humà, donant lloc a les manifestacions patològiques esmentades anteriorment de la "síndrome d'enverinament per proteïnes".

3. Els ous marinats amb cervesa són aliments en vinagre Com més llarg sigui el temps d'escabetx, millor serà el gust dels ous marinats amb cervesa. Si els ous marinats amb cervesa es conserven massa temps i es mengen amb freqüència, els additius per a l'escabetx s'oxiden fàcilment i produiran nitrits nocius per al cos humà, afectant la seva salut.

matèria primera

5 ous, una llauna de cervesa i les quantitats adequades de salsa de soja fosca, salsa de soja lleugera, sal i sucre.

pràctica

1. Rentar els ous i coure-los en aigua freda.

2. Remullar el peix en aigua freda perquè sigui més fàcil de pelar.

3. Enrotlleu les closques d'ou a la taula de tallar i aixafeu-les.

4. Peleu les closques dels ous.

5. Poseu els ous pelats a l'olla i aboqueu-hi una llauna de cervesa.

6. Afegiu la quantitat adequada de sal i sucre.

7. Afegiu la salsa de soja clara i la salsa de soja fosca.

8. Remeneu la sopa i els ous amb una cullera.

9. Porteu-ho a ebullició a foc fort, després deixeu-ho coure a foc lent.

10. Quan el suc està gairebé sec, els ous marinats amb cervesa estan a punt.

Encara és comestible menjar els nutritius ous marinats amb cervesa que s'han deixat durant la nit ?

Si els ous escalfats durant la nit estan ben emmagatzemats i no es fan malbé, es poden menjar.

Els productes estofats com la carn de porc estofada i els peus de porc estofats s'han de refrigerar en tot moment. La temperatura de refrigeració ha de ser preferiblement inferior a 4 graus centígrads. Si s'han de refrigerar durant molt de temps per mantenir-se frescos, també es poden congelar, però el sabor i la textura dels productes estofats després de la congelació no serà tan bon.

1. L'ingredient principal dels ous estofats són els ous, i els condiments inclouen pebre, sal, salsa de soja, gingebre, etc. És un bon aliment fred, ric en nutrició i deliciós.

2. Els ous són rics en proteïnes, greixos, vitamines, ferro, calci, potassi i altres minerals que necessita el cos humà. També són rics en DHA, lecitina i rovell. Són beneficiosos per al sistema nerviós i el desenvolupament corporal, poden millorar la funció cerebral.