Com processar cogombres de mar frescos

Els cogombres de mar contenen un nivell baix de colesterol i relativament pocs greixos. Són aliments rics en greixos i baixos en colesterol. Els cogombres de mar poden alleujar la pressió arterial alta, les malalties coronàries i l'hepatitis mbers.

1. Matèries primeres

Cogombre de mar (500g), aigua 2000ml.

2. Passos

1. Després de rentar-lo, bulliu-lo amb aigua (sense oli). El cogombre de mar es tornarà més tou i més gran. Passats uns 45 minuts, quan al tacte es torni elàstic, apagueu el foc. També podeu utilitzar una olla elèctrica a pressió durant 20 minuts. L'aigua era negra en aquest moment.

2. Torneu a rentar el cogombre de mar amb aigua freda, i després remulleu-lo amb aigua pura en un recipient net (encara sense oli).

3. Com que hem comprat un munt, l'hem dividit en diverses olles. Finalment remulla-ho tot. L'aigua purificada és la millor.

4. Remullar el cogombre de mar cuit durant dos dies, canviant l'aigua tres vegades. El remull d'aquests dos dies es guarda a la sala de conservació de la nevera.

5. Després del remull, els cogombres de mar són evidentment molt més grans i suaus que quan s'acabaven de cuinar.

6. Emboliqueu cada cogombre de mar individualment en una bossa de plàstic petita i després ajunteu-los. Poseu-ho al congelador i mengeu-lo quan vulgueu.

3. Notes

Quan mengeu, dissoleu el cogombre de mar en aigua i mengeu-lo com vulgueu. Hi ha moltes maneres de menjar cogombres de mar, com ara barrejar-los amb diversos condiments i servir-los freds, tallats i cuinats en farinetes, tallats a trossos i sofregits amb ceba verde, estofats o estofats en brou.

Beneficis del cogombre de mar

1. Els cogombres de mar són baixos en colesterol i relativament baixos en greixos Són aliments típics rics en proteïnes, baixos en greixos i baixos en colesterol. Són una bona teràpia alimentària per a pacients amb hipertensió, malalties coronàries, hepatitis i el consum regular és molt beneficiós per curar malalties.

2. Els cogombres de mar contenen sulfat de condroitina, que ajuda al creixement i desenvolupament humà, retarda l'envelliment muscular i millora la immunitat del cos;

3. El contingut d'oligoelements vanadi en el cogombre de mar ocupa el primer lloc entre tots els aliments, que poden participar en el transport de ferro a la sang i millorar la funció hematopoètica;

4. Recentment, els investigadors nord-americans han extret una substància especial dels cogombres de mar: la toxina del cogombre de mar. Aquest compost pot inhibir eficaçment el creixement i la metàstasi de molts fongs i certes cèl·lules canceroses humanes.

5. Menjar cogombres de mar és eficaç per a l'anèmia aplàstica, diabetis, úlceres gàstriques, etc.